简介:
椰蓉吐司面包是一种口感松软,吐司香气浓郁,椰蓉味道丰富的面包。下面我们就来详细了解一下如何制作椰蓉吐司面包。
多级标题:
1.制作材料
2.面团制作
3.发酵
4.制作吐司面包
5.烤制椰蓉吐司面包
内容详细说明:
1.制作材料
在制作椰蓉吐司面包时,我们需要准备以下材料:
- 500克高筋面粉
- 50克细砂糖
- 5克盐
- 10克酵母
- 200毫升牛奶
- 2个鸡蛋
- 50克无盐黄油
- 100克椰蓉
2.面团制作
将500克高筋面粉、50克细砂糖、5克盐、10克酵母搅拌均匀。然后加入200毫升牛奶和2个鸡蛋,搅拌成面团。接着加入50克无盐黄油,继续搅拌成为一个光滑的面团。再加入100克椰蓉,揉搓均匀。
3.发酵
用保鲜膜覆盖面团,让面团在温暖的地方发酵2小时。
4.制作吐司面包
发酵后的面团取出来,分成3份。每份揉搓成椭圆形,然后卷成一条长条形。将3条长条形合并在一起,四周用手指捏紧形成一个面团。再将面团放入吐司面包模内进行二次发酵约半小时。
5.烤制椰蓉吐司面包
在325℉/160℃的烤箱中烘烤40-45分钟,或者直到表面呈现出金黄色。烤制后的吐司面包取出晾凉待用。
最后,我们可以根据自己的口味撒上适量的椰蓉,美味可口的椰蓉吐司面包就做好了。