上海是一座充满美食的城市,有许多具有独特特色的美食小吃。下面就为大家介绍一些上海特色美食小吃。
一、小笼包
小笼包是上海的著名小吃,也是上海的特色美食之一。小笼包馅料丰富,外皮薄而柔韧,特别的鲜美。在上海吃小笼包的时候,最好搭配上醋汁来吃,吃起来更加爽口。
二、上海炸酱面
上海炸酱面是上海的传统美食,它以酱油和豆酱为主要调料,搭配上各种蔬菜和肉类,味道香浓可口。在上海因为炸酱面的味道好,价钱实惠,所以吃炸酱面的人很多。
三、蟹壳黄
蟹壳黄是上海的传统点心之一,它是将鲜奶和馅料制作成的奶黄放在自制的薄脆饼皮上,形状像螃蟹壳一样,所以被称为“蟹壳黄”。它的外皮酥脆,内馅浓郁,口感绝佳,是上海人喜爱的点心之一。
四、糍饭团
糍饭团是上海的传统小吃,由糯米制成,外层铺有的豆沙、花生酱等果酱或者芝麻酱,口感软糯,香甜可口。
五、鲜肉月饼
鲜肉月饼是上海的特色美食之一,它的馅料由猪肉和笋干等食材制成,内馅鲜嫩,肥而不腻,外皮酥脆。一般在中秋节期间吃,成为中秋佳节的一道美食。
总之,上海的美食小吃种类繁多,包罗万象,有着丰富的口味和不同的料理方式,吸引着大量的吃货前来一探究竟。如果您有机会去上海,一定要品尝一下这些美味的上海特色小吃。