简介：午餐是一天中最重要的一餐，为了保证身体的健康，选择健康的菜谱尤为重要。下面是一些简单而美味的午餐菜谱，希望能帮助您不仅满足味蕾，也能保持身体健康。
多级标题：
1.凉拌莴笋
2.烤鸡腿配蔬菜
3.酸辣土豆丝
4.蒸鲈鱼
5.肉末豆腐
内容详细说明：
1.凉拌莴笋
材料：
- 莴笋1根
- 酱油1勺
- 醋1勺
- 糖1勺
- 蒜4瓣
做法：
1.莴笋去皮切丝，蒜切末备用。
2.取一个碗，将酱油、醋、糖混合均匀，加入蒜末搅拌均匀。
3.将调料倒入莴笋丝上，拌匀即可。
2.烤鸡腿配蔬菜
材料：
- 鸡腿2只
- 西葫芦1条
- 红椒1个
- 黄椒1个
- 橄榄油适量
- 盐适量
做法：
1.将鸡腿去骨，斜切成2段，加入盐和橄榄油搅拌均匀，腌制10分钟。
2.西葫芦、红椒和黄椒切成长条状。
3.烤盘上铺上锡纸，将腌制好的鸡腿和蔬菜排列好，用橄榄油刷在上面，撒上适量的盐。
4.放入预热至180℃的烤箱烤20分钟即可。
3.酸辣土豆丝
材料：
- 土豆2个
- 葱花2茶匙
- 辣椒油2茶匙
- 醋2茶匙
- 白糖1茶匙
- 盐适量
做法：
1.将土豆去皮切成细丝，加入清水中浸泡10分钟，让杂质浮出来，取出沥干水份。
2.将土豆丝焯水至熟，取出过凉水，沥干水份，备用。
3.将