蛋糕坯子的做法与配料
简介：
蛋糕是我们生活中常见的甜点之一，其主要原料就是蛋糕坯子。在这篇文章中，我们将介绍如何制作一份美味的蛋糕坯子，并告诉您蛋糕坯子的配料和制作步骤。
多级标题：
一、蛋糕坯子的配料
二、制作步骤
三、注意事项
内容详细说明：
一、蛋糕坯子的配料
1.面粉：300克
2.白砂糖：200克
3.鸡蛋：4个
4.牛奶或淡奶油：100克
5.黄油或菜油：50克
6.泡打粉：10克
7.香草精：适量
二、制作步骤
1.将鸡蛋倒入一个碗中打散。
2.在鸡蛋中添加白砂糖，用打蛋器拌匀。
3.加入牛奶或淡奶油、黄油或菜油、香草精，继续拌匀。
4.筛入面粉和泡打粉，拌匀至无颗粒，注意不要过度搅拌。
5.将混合物倒入预先涂过油或铺上油纸的烤盘中。
6.预热烤箱至175度，然后将烤盘放入烤箱中烘烤25-30分钟。
三、注意事项
1.在加入面粉时，切勿加入过多，否则蛋糕会变得干硬。
2.在拌匀混合物时，可以使用手动打蛋器或面包机。
3.在烤制过程中，不要经常开烤箱门，以免蛋糕发粘和变形。
4.在烤制好的蛋糕坯子还未凉透之前，不要将其从烤盘中取出，以免蛋糕坯子裂开或变形。
总之，制作一份美味的蛋糕坯子并不困难，只要配料合理、步骤正确、注意事项不出问题，就能获得一份口感松软，甜度适中的蛋糕坯子。