简介：
家常油饼是一道经典的中国传统小吃。外酥内软，香甜可口，很受人喜爱。以下详细介绍制作家常油饼的方法。
多级标题：
- 用料
- 步骤
1. 搅拌面粉和水
2. 面团揉成
3. 切成小块
4. 擀成面饼
5. 加热锅子
6. 煎油饼
用料：
- 面粉500g
- 温水250ml
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 搅拌面粉和水
在大碗中搅拌面粉和水，揉至面团变得柔软。如果面团太干，可以适量加入温水。如果面团太湿，可以再加一些面粉。加入适量的盐，调节口感。
2. 面团揉成
将面团从碗中取出，用大力揉搓约10分钟，使其变得光滑有弹性。
3. 切成小块
将揉好的面团分成若干个小块。
4. 擀成面饼
在清洁台面上撒上一些面粉，将面团小块擀成圆形薄饼。可以用擀面杖或手掌压扁。
5. 加热锅子
将煎锅加热，加入食用油，待油热后可以在油中撒一些面粉，这样可以让油饼更容易做成为酥脆美味。
6. 煎油饼
将擀好的面饼放入锅中，每面五分钟左右，直到饼皮变成金黄色即可。
家常油饼做好了，可以配上 豆浆或凉拌菜，非常开胃美味。