家常菜50道菜
家常菜是指平时家庭中最常见的菜肴，也是家庭生活中最重要的组成部分之一。下面介绍50种常见的家常菜。
一、红烧肉
红烧肉是家常菜中最受欢迎的一道菜，以猪肉为原料，烧制出酱红色的热菜。
二、鱼香肉丝
是一道四川传统名菜，以猪肉丝为主菜，配以鱼香调料，具有香辣爽口的味道。
三、地三鲜
地三鲜是东北传统名菜，以土豆、茄子、青椒等蔬菜为主材，口感鲜美。
四、回锅肉
回锅肉是川菜中一道经典的传统名菜，以猪肉，豆瓣酱为主料，煮熟后再炒制。
五、烤鸭
烤鸭是一道北京传统名菜，以北京片皮鸭为主材，烤制后味道鲜美。
六、蒜蓉西兰花
西兰花是一种营养丰富的蔬菜，与蒜茸同炒出的蒜蓉西兰花味道鲜美。
七、醋溜土豆丝
醋溜土豆丝以土豆丝为主料，酸甜可口的味道，常用于家庭聚餐。
八、烤翅
烤翅是鸡翅烤制过后的一种美食，在家庭中也是经常做的一道美食。
九、松仁玉米
松仁玉米是一道南方家常菜，既有一定的营养价值，又易于制作。
十、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川传统的小吃，酸辣鲜香，常与米饭一起食用。
十一、蒸蛋
蒸蛋是一种简单又美味的营养食品，不仅做法简单，而且营养丰富。
十二、水煮鱼
水煮鱼是一道四川传统名菜，火候掌握得当，鱼肉鲜嫩味美。
十三、青椒炒肉丝
青椒炒肉丝是绿色、健康的家常菜肴，操作简单，口味清爽。
十四、腊肉炒韭菜
韭菜和腊肉搭配，可以提高腥味，肉质鲜嫩，口感香辣。
十五、烤串
在家庭中，烤串是一道十分常见的家常菜。可以选择鸡肉、排骨、鱼等多种食材。
十六、烧茄子
烧茄子是一种营养丰富的家常菜，口感香嫩，味道鲜美。
十七、拔丝地瓜
拔丝地瓜以地瓜为主材，采用炸制、裹糖的方式，做出酥脆香甜的口感。
十八、蒜蓉生菜
蒜蓉生菜以生菜和蒜茸为主料，味道清香，十分适合做为早餐的一道配菜。
十九、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝口感酸辣可口，向来是一道家庭晚餐重要的营养配菜。
二十、红烧鲫鱼
红烧鲫鱼是一种四川传统美食，口感鲜嫩，调味与水平有关。
二十一、韭菜炒蛋
韭菜炒蛋是一道家常菜，韭菜炒蛋营养丰富，而且美味可口。
二十二、蚝油菜心
蚝油菜心是一道营养丰富的家常菜，菜心炒的恰到好处，鲜咸合适，香气十足。
二十三、麻辣火锅
麻辣火锅是一种四川特色美食，食以火锅为主，香麻辣烫白色经典。
二十四、蒜泥白肉
蒜泥白肉是一道家常菜，口感爽嫩，营养丰富，尤其适合女性。
二十五、青椒土豆丝
青椒土豆丝是一道十分健康的家常菜，烹饪过程简单易操作。
二十六、炸鸡块
炸鸡块是一种美食小吃，口感香脆可口，制作简单，深受家人的喜爱。
二十七、番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面是一种既营养又美味的健康食品，由番茄、鸡蛋、面条组成。
二十八、红烧大排
红烧大排以猪排为主料，口感嫩滑，香味浓郁，是南北风味的传统名菜。
二十九、韭菜蒸饺
韭菜蒸饺是一种传统的美食小吃，由韭菜、肉馅、饺子皮等组成。
三十、辣子鸡
辣子鸡是一种充满糖醋风味的传统美食，主要由鸡肉、土豆、干辣椒、花椒组成。
三十一、宫保鸡丁
宫保鸡丁是一种鲜美可口的美食菜肴，实现咸甜口感的完美搭配。
三十二、清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一种传统的美味菜肴，鱼肉柔嫩、肥美、鲜香、口感十分好。
三十三、蒸鸡蛋羹
蒸鸡蛋羹是一种清淡的美食菜肴，口感嫩滑，营养丰富。
三十四、凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是一种清凉的家常菜，主要原料是黄瓜，口感脆爽，同时兼具清新可口。
三十五、鱼香肉片
鱼香肉片是一种四川传统的家常菜肴，口感清香适口，麻辣可口。
三十六、家常豆腐
家常豆腐是一道滋味丰富的家常美食，制作简单，但风味却很鲜美。
三十七、爆炒牛肉
爆炒牛肉是一道广受欢迎的家常美食，口感爽滑，色香味俱佳。
三十八、蜜汁烤翅
蜜汁烤翅是一种美味的家常菜，色香味俱佳，而且口感酥脆。
三十九、酸辣菜
酸辣菜是一种口感独特的美食，口感酸辣、脆爽有嚼头。
四十、红烧茄子
红烧茄子是一道家常菜色，口感鲜美，色香味俱佳，常常是家人们的最爱。
四十一、烤冰激凌
烤冰激凌是一种不需要烤炉和烤盘的超级美食，口感冰凉、香甜、酥脆。
四十二、咖喱鸡
咖喱鸡是一道印度传统菜肴，以鸡肉、土豆等为主料，口感香辣。
四十三、清炒芥蓝
清炒芥蓝是一种非常健康的家常菜，口感清淡、爽口、营养丰富。
四十四、葱爆羊肉
葱爆羊肉是一道南方人喜爱的菜肴，口感鲜美，色泽金黄。
四十五、番茄炒鸡蛋
番茄炒鸡蛋是一道家常经典美食，口感细腻、美味可口。
四十六、土豆烧牛肉
土豆烧牛肉是一道口感丰富的美食，牛肉口感嫩滑，土豆味道鲜美。
四十七、蒜蓉芦笋
蒜蓉芦笋是一道民间家常菜，芦笋口感嫩脆，火候掌握得宜可以功夫十足。
四十八、香煎秋葵
香煎秋葵是一种非常简单的美食，色香味俱佳，食用时口感丝丝入味。
四十九、小炒马铃薯
小炒马铃薯是一道营养丰富的家常菜肴，口感鲜美。
五十、山药排骨汤
山药排骨汤是一种营养丰富的汤品，色香味俱佳，可以滋补身体。