简介： 干炒排骨是一道口感酥脆、香气扑鼻的家常美食，深受广大人民群众的喜爱。以下是干炒排骨最简单做法大全。
一级标题：原料准备
干炒排骨所需的原料包括：猪排骨、姜片、葱段、盐、料酒、生姜、蒜、干辣椒等。
二级标题： 烹饪步骤
1.将猪排骨斩成块，用盐和料酒腌制二十分钟；
2.将干辣椒剪成段，姜片切成末，葱段切成段；
3.油热后放入切好的葱姜蒜和红辣椒炒香，放入腌制好的猪排骨翻炒；
4.用小火慢慢翻炒至排骨变色，然后加入适量的盐和生抽翻炒均匀，待排骨变得金黄酥脆后即可出锅。
三级标题：小贴士
1.猪排骨切块时可以留一些肉质，口感更佳。
2.腌制时时间不宜过长，否则口感会变硬。
3.翻炒时火力要适中，以免炒焦。
4.排骨出锅后可以挑出一些红辣椒佐餐，增加口感。
四级标题：总结
以上就是干炒排骨最简单做法大全，不仅简单易学，而且口感十分美味，非常适合家庭日常食用。大家可以试着亲手做一做，相信会给自己和家人带来愉悦的味蕾享受。