【蔬菜饼的家常做法】
简介：
蔬菜饼是一道健康美味的家常小吃，口感香脆，营养丰富。它不仅可以作为早餐、下午茶或晚餐的小食，还可以作为宝宝辅食的选择。今天，我们就来分享一下蔬菜饼的家常做法。
一、材料准备
1.白薯200克，红薯200克
2.胡萝卜1根，洋葱半个
3.辣椒粉、盐、葱花、姜蒜适量
4.面粉150克，水适量
二、制作方法
1.将白薯、红薯和胡萝卜分别煮熟，洋葱切末，姜蒜切成泥状。
2.将煮熟的蔬菜压成泥状，加入洋葱末、姜蒜泥、盐、辣椒粉、葱花搅拌均匀。
3.将面粉倒入一个大碗中，加入适量的水，揉成面团。
4.取一个面团，擀成薄饼，将蔬菜馅料放入中间。
5.将饼沿着中间对折，用手指挤压紧实。
6.将烤盘平铺好油纸，将饼放在上面。
7.将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烘烤15分钟左右。
8.取出烤盘，将饼翻面，再烘烤10分钟左右即可。
三、注意事项
1.擀面团时，要注意力度，避免擀破。
2.放入馅料时，注意不要过多，否则不易紧实。
3.烘烤时，温度不宜过高或过低，否则会影响口感。
4.翻面时，要小心烫伤。
以上就是蔬菜饼的家常做法。这道小吃不仅美味健康，而且简单易学，做起来也非常方便。大家可以试着亲手制作一下，享受健康美味的同时也可以享受制作美食的乐趣。