简介：东北菜以其重口味、清爽口感、豪放风格等特点，深受广大食客的喜爱。今天，我们为大家介绍12道经典东北菜品，希望大家品味到浓郁的东北味道！
一级标题：红烧肉
红烧肉是东北的经典菜品之一，口感鲜美，肉香四溢，夹杂着酱油的甜味和葱姜蒜的香气，让人食欲大开。
二级标题：锅包肉
锅包肉是东北小吃的代表之一，将炸好的猪肉块裹上浆糊再裹上面粉炸至金黄酥脆，最后搭配糖醋汁，口感鲜美。
二级标题：东北三鲜煎饺
东北三鲜煎饺选用新鲜的猪肉、韭菜和虾仁作为馅料，煎饺表皮煎得金黄，脆口，也是东北小吃的代表之一。
三级标题：锅包肚
锅包肚是东北炸鸡里的一种，用牛肚切成条状，裹上面粉和鸡蛋液放入沸油中炸制，口感鲜美，外酥里嫩。
三级标题：东北炖菜
胡辣汤、东北酸菜炖肉等炖菜在东北家家户户都能吃到，一锅煮很多，配上大米饭，香气四溢，口感丰富，非常美味。
四级标题：东北大拉皮
大拉皮是东北的传统小吃，选用绿豆粉制成，搭配酱油、葱、姜、蒜等香料，口感爽滑，非常适合夏季消暑。
四级标题：炸酱面
炸酱面是东北的传统美食之一，馅料选用瘦肉末和豆鼓，再加上甜面酱和醋，味道香醇，食欲十足。
五级标题：三鲜豆皮
三鲜豆皮一般以豆腐皮为原料，配以素炒肉、鲜香菇、鲜虾等炒制而成。口感爽脆，清爽美味。
五级标题：松花蛋
松花蛋是东北传统特色小吃，一般用鸭蛋、鹅蛋、鸡蛋为主料的，将蛋泡在草木灰水中腌制而成，味道浓郁，营养丰富。
六级标题：东北酱牛肉
酱牛肉是山东和东北地区的名菜，选用牛肉加酱料烧制半天以上，口感鲜美，肉质软烂。
六级标题：东北涮羊肉
涮羊肉是东北的冬季必吃美食，选用新鲜的羊肉裹上调料，用小火慢慢煮烹至熟后放入各种鲜蔬中涮食。
七级标题：东北鱼香肉丝
东北鱼香肉丝选用优质的猪肉裹上调料，火候烹到八成熟后，加入葱姜蒜、木耳等食材，享受浓郁的鱼香味。
七级标题：东北酸菜鱼
酸菜鱼是东北地区的特色美食，选用草鱼、鲤鱼等和酸菜、豆腐等食材炖制而成，口味酸甜可口，让人念念不忘。
结语：以上就是我们为大家介绍的12个经典东北菜品，每一道菜品都有独特的东北特色和风味，希望大家在品尝的同时，也能感受到东北文化的魅力。