用剩的蛋清做啥甜品
简介：
当我们做糕点或食品时，经常会剩下一些蛋清。不要把它们浪费掉，您可以用它们做出美味的甜品。下面是一些用剩的蛋清做的甜品的建议。
多级标题：
1. 泡沫糖
2. 红丝绒松饼
3. 柠檬慕斯
4. 黑森林蛋糕
5. 饭团纸杯蛋糕
内容详细说明：
1. 泡沫糖
泡沫糖是一种口感很轻盈的甜点，它们由糖、明胶和蛋清制成。可以在沙发电视、开趴、甚至婚礼上作为一道美味的甜点。为了制作泡沫糖，您需要将蛋清打发至硬性，然后与明胶和已经糖化的糖混合在一起。接着将混合物倒入模具中，让其冷却凝固，最后将其切成所需的大小。
2. 红丝绒松饼
红丝绒松饼是一种做法相对简单的糕点。该甜品通常需要用到多个蛋黄，但您可以用剩下的蛋清来取代。将蛋清打发至硬性，然后慢慢地将其与红丝绒蛋糕混合物混合在一起。您还可以加入一些小巧克力粒来增加甜点的口感。将混合物倒入松饼烤盘，烤至金黄色，就完成了红丝绒松饼的制作。
3. 柠檬慕斯
柠檬慕斯是一道美味、轻盈的甜点。它们包括柠檬汁和蛋清，提供了可口的酸味。为了制作这个甜点，您需要将柠檬汁、黄油和糖水煮沸，直到变浓稠。等它们冷却以后，在它们中加入一些打发的蛋白质，然后把柠檬慕斯放入冰箱中冷藏。当您的宾客想要一款轻盈、美味的甜品时，您可以在餐桌上摆上柠檬慕斯。
4. 黑森林蛋糕
黑森林蛋糕是一款自己制作的经典德国甜品。该甜点包括蛋黄、糖、面粉、巧克力、干果和奶油等成分。虽然制作这种蛋糕需要广泛使用蛋黄，但是您可以用剩下的蛋清来代替。将蛋清打发至硬性，并将其缓慢地与面粉、糖和巧克力混合在一起。接着，将混合物倒入一个烤盘中，并在烤箱中烤至金黄色。完成后，您可以加入干果和奶油，使其呈现出经典的黑森林蛋糕口感。
5. 饭团纸杯蛋糕
饭团纸杯蛋糕是一款创新的甜点，它的成分非常简单。您只需要将糯米粉、砂糖和大蛋白打发至硬性。接着，将混合物倒入纸杯中，再把混合物在微波炉中加热几分钟。最后，您可以给饭团纸杯蛋糕添加一些果酱和鲜奶油，使其呈现出丰富的口感。
总结：
以上这些甜点都是非常容易制作的。如果您有一些剩余的蛋清，可以考虑用它们制作美味的甜点。无论您在哪个场合，这些创意甜点都会成为您的眼球得到点。