简介：
空心菜是一种非常常见的蔬菜，也是家常炒菜中的一种。空心菜口感清新、味道鲜美、营养价值丰富，深受人们喜爱。今天就为大家带来空心菜的做法大全。
多级标题：
一. 清炒空心菜
二. 蒜蓉炒空心菜
三. 西红柿炒空心菜
四. 腊肉炒空心菜
一. 清炒空心菜
1. 将空心菜洗净，切成小段备用。
2. 热锅冷油，将锅加热至六成热。
3. 放入空心菜，翻炒均匀，加入盐小火翻炒2分钟即可出锅。
二. 蒜蓉炒空心菜
1. 将空心菜洗净，切成小段备用。
2. 锅中倒入适量油，加入蒜末煸香。
3. 放入空心菜，翻炒均匀，加入盐调味翻炒2分钟即可。
三. 西红柿炒空心菜
1. 将西红柿切成小块，空心菜切成小段备用。
2. 锅中倒入适量油，加入西红柿煸炒出味。
3. 放入空心菜，快速翻炒均匀，加入少量盐，翻炒至熟软即可。
四. 腊肉炒空心菜
1. 将腊肉切成小丁备用，空心菜切成小段备用。
2. 锅中倒入适量油，加入腊肉煸炒出味。
3. 放入空心菜，快速翻炒均匀，加入盐调味，再加入适量水，快速翻炒至熟软即可。
总结：
以上就是几种家常炒空心菜的做法。无论是清炒、蒜蓉炒、西红柿炒还是腊肉炒，都具有独特的风味和营养价值，供大家选择。同时，烹饪时一定要注意火候，掌握好时间，以免影响口感。