手撕面包的制作
简介：
手撕面包是一种非常有意思的面包做法，与普通面包的制作方法有所不同，更注重手工制作和时间的宠爱。制作过程虽然有些繁琐，但是制作出来的面包味道鲜美、口感松软，还可以调整成自己喜爱的口味。
多级标题：
1. 准备面团
2. 发酵面团
3. 预备烤箱
4. 手撕面包烘焙
1. 准备面团
首先需要准备面团，面团材料包括：普通面粉、水、盐、酵母和脆皮的缘菜籽油。首先将425克面粉加入115毫升水和7克盐中，混合均匀后加入5克酵母和40克缘菜籽油，揉至面团变得匀称、有弹性。将面团搓成圆球状，并将其放入器皿中。
2. 发酵面团
将器皿盖上保鲜膜，放置到温暖、无风的环境中，让面团缓慢地发酵，一般等待60分钟左右。此时面团会慢慢发酵膨胀，膨胀至原来大小的2倍左右。
3. 预备烤箱
面团发酵完成后，将面团取出来，将其分解成与自己掌心大小的块状，使用平底锅加热至两面色泽金黄、开裂，然后放置在预热至180度的烤箱中。
4. 手撕面包烘焙
手撕面包在烤箱中烘焙25分钟至30分钟之间，期间可以根据个人口感适当调整烘焙时间。烘焙完毕后，取出烤箱，稍微晾凉后即可开心享受自己制作的手撕面包了。
以上是手撕面包的制作过程，虽然制作过程有一定繁琐，但是只要掌握了正确的制作步骤，便能够制作出美味又健康的手撕面包了。不妨在下午时刻，拿出自己的面粉和面包刀，来尝试一下吧！