湖南特色美食小吃
简介：
湖南素有“岳麓风光美，湘菜天下香”之称，除了著名的湘菜之外，湖南还有许多特色小吃，不容错过。
一、炸春卷
炸春卷是湖南地区非常受欢迎的小吃之一。它选用肉末、蔬菜等多种食材混合，切成片状，在薄面烘烤成卷，再炸至金黄色，并搭配特制酱料。口感酥香可口，是湖南人民钟爱的美食之一。
二、臭豆腐
“臭豆腐”在湖南被称为“臭味拌脆皮”，是用豆腐块在糯米薯粉水中浸泡7-10天而成，状似豆腐，呈现黑色，并散发出臭味，但不影响它的美味。
三、酸辣粉
酸辣粉是一道具有湖南特色的小吃，主要原材料有红薯粉、辣椒、花生、香菜、醋、酱油等。它的特点是酸辣可口，入口即化，深受广大人民的喜爱。
四、剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南特色美食之一，以鲤鱼头烹制而成，鲜美可口，味道香辣可口，是清热解毒的佳品。
五、米粉
湖南肠粉是一种以米粉为主料，配以猪肉松、芝麻、花生等辅料，经过特制的辣酱饮料和咸酱饮料，更是颇受食客欢迎。
小结：
湖南特色美食小吃 diversity 非常广泛，有炸春卷、臭豆腐、酸辣粉、剁椒鱼头、米粉等特色美味，深受广大食客的欢迎。无论是在湖南当地，还是在全国范围内，湖南特色美食小吃都能展现甜酸辣、麻辣香芋等多种口味，是餐桌上的美味佳肴。