简介：赶黄草是一种常见的食用植物，具有丰富的营养价值和药用价值。同时，也有很多人不了解赶黄草对肝脏的好处。本文将详细探讨赶黄草对肝脏的好处。
一、赶黄草的营养价值
赶黄草并不是一种常见的绿色蔬菜，但它却具有很高的营养价值。赶黄草含有高量的蛋白质和维生素，特别是B族维生素和钙、铁等重要营养元素。
二、赶黄草的药用价值
赶黄草在中药里被称为“黄芪”，是一种常见的草药，有很多的药用价值，它能益气、补中、强身、健脾，还具有抗炎、抗肿瘤、降血压、降血糖、抗过敏等作用。
三、赶黄草对肝脏的好处
1.排毒清肝
现代生活中，人们经常吸烟、喝酒、吃油腻高热量的食物，这些会给人体肝脏带来很大负担。不少人因此患上各种肝脏疾病。赶黄草富含的植物营养素能够帮助身体排毒，清理毒素，保护肝脏不受伤害。
2.增强免疫力
赶黄草含有丰富的黄芪甙，能够增强机体的免疫力，使人体对细菌、病毒等的感染有较强的抵抗力。
3.降低胆固醇
赶黄草中所含的多种芪类信物有较好的保护作用，能使胆固醇在体内维持在较低水平，减轻肝脏负担。
4.治疗肝病
研究表明，赶黄草中所含的活性成分能够预防和治疗肝炎，细胞增生和肝纤维化等肝脏疾病。
总之，赶黄草不仅是一种美味的食物，同时也是一种能够保护肝脏的良药。饮食上适当加入赶黄草，能够起到很好的保健作用，提高肝脏功能和身体抵抗力，同时还能预防和治疗各种肝脏疾病。