简介：
牛肉和白菜都是我们日常生活中常见的食材，它们搭配在一起做成菜肴也是非常美味的。本文将介绍一道简单易做且味道鲜美的牛肉白菜的制作方法，让大家快速掌握做法，轻松享受美食。
多级标题：
一、所需材料
二、制作步骤
1. 准备工作
2. 牛肉腌制
3. 白菜处理
4. 炒制牛肉和白菜
三、小贴士
内容详细说明：
一、所需材料
牛肉（清炖牛肉最好，约300克）
白菜（半颗）
葱姜蒜（适量）
酱油、盐、糖（各适量）
料酒（适量）
色拉油（适量）
二、制作步骤
1. 准备工作
将牛肉切成小块，用水洗净。葱姜蒜切末备用。
2. 牛肉腌制
将牛肉放入盆中，加入适量的酱油、糖、料酒，拌匀腌制十五分钟左右。
3. 白菜处理
将白菜剁成小块，洗净沥干水分备用。
4. 炒制牛肉和白菜
热锅凉油，将葱姜蒜煸香。放入腌制好的牛肉，翻炒至变色。加入适量的盐、糖翻炒两分钟后加入白菜块，翻炒至白菜变软烂即可。
三、小贴士
1. 牛肉切块的大小可以根据个人口味来定。
2. 牛肉腌制时间不宜过长，否则容易破坏牛肉的口感和营养。
3. 白菜炒制时不宜过火，以免影响口感。
通过以上步骤，我们就可以做出一道美味的牛肉白菜菜肴了。这道菜色香味美，营养丰富，适合各个年龄段人群食用。大家可以在家自己动手试着做一下，品尝最正宗的美食。