简介：西葫芦是夏季非常常见的一种蔬菜，口感清爽嫩滑，营养丰富，而且非常适合炒菜，下面就为大家分享几种家常炒西葫芦的做法。
一、清炒西葫芦
清炒西葫芦是最简单的一种做法，它能够最大程度的保留西葫芦的口感和营养。具体做法是：
1. 准备好洗干净的西葫芦，切成薄片状
2. 锅中烧油，放入西葫芦，翻炒几分钟
3. 加入少许盐翻炒均匀即可出锅
二、西葫芦炒蛋
西葫芦炒蛋是家常菜肴之一，能够提高营养价值，而且炒出来的口感也非常好，具体做法是：
1. 准备好一个打散的鸡蛋，西葫芦切成薄片
2. 锅中烧油，放入西葫芦，翻炒几分钟
3. 加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，炒至蛋熟即可出锅
三、西葫芦炒虾仁
西葫芦炒虾仁是一道非常健康的菜品，具有一定的颜值和口感，让人食欲大开，具体做法是：
1. 准备好新鲜的虾仁和西葫芦，虾仁撒点盐和料酒抓拌均匀
2. 将西葫芦切成薄片，锅中烧油，将虾仁倒入炒至变色
3. 加入西葫芦，撒上少许盐和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅
四、西葫芦炒肉片
西葫芦炒肉片是一道非常下饭的家常菜肴，优雅而又美味，具体做法是：
1. 准备好瘦肉和西葫芦，肉切成薄片，加入盐和淀粉抓拌均匀
2. 锅中烧油，将肉片倒入炒至变色，将肉肉划出锅
3. 同一个锅中，放入西葫芦，翻炒几分钟，加入盐和胡椒粉，最后加入肉片，翻炒均匀即可
总结：西葫芦是夏季非常适合炒菜的蔬菜之一，而炒西葫芦也非常简单，只需要几分钟就可以完成，无论是清炒、炒蛋、炒虾仁还是炒肉片，都是一道美味又营养的家常菜肴。