简介：
酸奶蛋糕是一款美味健康的蛋糕，同时非常适合在烤箱中制作。今天，我将为大家分享一份简单易学的酸奶蛋糕的做法，让您在家中轻松制作出美味的酸奶蛋糕。
多级标题：
1.准备材料
2.制作步骤
a.制作蛋糊
b.制作面糊
c.烤制酸奶蛋糕
3.温馨提示
内容详细说明：
1.准备材料
- 鸡蛋3个
- 玉米油60g
- 砂糖60g
- 酸奶100g
- 低筋面粉100g
- 泡打粉2g
2.制作步骤
a.制作蛋糊
首先，将3个鸡蛋分离开来，将蛋白放入一个干净的容器中，将蛋黄放在另一个碗里备用。用电动打蛋器将蛋白打成硬性发泡。
b.制作面糊
将蛋黄加入60克的砂糖中，用电动打蛋器将其打到颜色变浅，变厚稠。接着，倒入60克的玉米油, 不断搅拌均匀，然后加入100克的酸奶，再次充分搅拌。随后，将100g的低筋面粉和2g的泡打粉筛入混合物中，并将其搅拌均匀。
c.烤制酸奶蛋糕
在制作完成的面糊中，慢慢倒入打发好的蛋白，并用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，在搅拌过程中不要搅拌过度。然后，将混合物倒入预先涂抹了油的烤盘中，并将其放入预热至180℃的烤箱中, 烤制15分钟左右，直到蛋糕的表面变成金色，便可取出等待冷却。
3.温馨提示
为了保证酸奶蛋糕的味道和口感更佳，最好选择质量好的酸奶和低筋面粉。另外，烤箱的温度和时间也非常重要，一定要按照步骤预热好烤箱，并严格按照烹饪时间进行操作。
总之，制作酸奶蛋糕并不难，只需要跟随上述步骤进行操作即可。相信通过自己的努力，很快就可以享用到一份美味健康的酸奶蛋糕了！