面食花样做法大全
简介：面食是我国传统的食品之一，经过传承和发展，现在已经演变出众多美食，不仅味道可口，而且做法简单易学。接下来，小编为大家搜集整理了一些面食的花样做法，希望大家喜欢。
一级标题：手抓饭
手抓饭是一道简单易学的传统美食，适合大家做早餐或者点心。
1.将米粉和淀粉混合，加入适量的水拌匀，醒面三十分钟左右。
2.将韭菜、香菜、小葱、肉末等调料放入油锅内翻炒均匀，加入适量的盐、糖和酱油拌匀。
3.将醒好的面团搓圆，揉压成扁圆形，切成小块，搓成椭圆形饼状。
4.将椭圆形饼状面皮蘸水，再放上炒好的调料，包裹成手抓饭即可。
二级标题：麻花面
麻花面是一道口感独特的面食，既有嚼劲又有香气，特别适合爱吃辣的人。
1.将面粉和适量的水揉成面团，然后醒面十分钟左右。
2.将醒好的面团揉成长条形，将长条形的两端交叉捏在一起，搓成麻花形。
3.将搓好的麻花放入开水中焯熟，然后捞出捞干水分。
4.在锅中倒入适量的食用油，加入辣椒粉、花椒粉、盐、糖等调料，爆香后加入焯熟的麻花面翻炒均匀即可。
三级标题：炸酱面
炸酱面是一道最为常见的传统经典面食，应该家家户户都会做吧。
1.将大豆在适量的水中浸泡，然后捞出放入破壁机中研磨成豆腐渣。
2.在锅中放入适量的食用油，加入葱花一起炒至金黄色，取出葱花。
3.在锅中放入豆腐渣，加入肉末、豆酱、辣酱、酱油、糖等调料，翻炒均匀。
4.将面条焯熟，过凉水后捞起，沥干水分，倒入炒好的酱料中拌匀即可。
总结：面食的发展由来已久，随着人们口味的变化和对美食的追求，面食的做法也越来越多变。以上介绍的几种面食，既有传统经典的手抓饭和炸酱面，又有口感独特的麻花面，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择尝试。