简介：
早餐是一天中最重要的一餐，对于高中生来说更是如此。他们需要充足的营养来支撑一整天的学习和活动。因此，提供一份高中生早餐食谱及做法大全是非常必要的。
一、高蛋白蔬菜鸡蛋饼
材料：
2个鸡蛋、1/4杯青豆、1/4杯玉米、1/4杯花椰菜、1/4杯洋葱、1个橙色柿子椒、2汤匙芹菜、1汤匙橄榄油。
做法：
1.将青豆、玉米、花椰菜、洋葱和柿子椒切成小块。
2.在一个碗中打入2个鸡蛋，搅拌均匀。
3.将青豆、玉米、花椰菜、洋葱和柿子椒加入碗中，加入芹菜。
4.烧热平底锅，加入橄榄油。
5.倒入鸡蛋和蔬菜混合物，将其煎至金黄色。
6.将饼翻面，再次煎至金黄色。
二、香草燕麦粥
材料：
1/2杯燕麦片、2杯牛奶、1汤匙蜂蜜、1/4茶匙盐、1汤匙香草粉、1个香蕉、1/4杯葡萄干。
做法：
1.在一个锅里热牛奶。
2.加入燕麦片、盐和蜂蜜。
3.将火调小，盖上盖子，让它煮10-15分钟。
4.将燕麦粥倒入碗中，加入香草粉，拌匀。
5.在顶部放上香蕉和葡萄干。
三、花式土豆蛋鸡肉卷
材料：
1个中型土豆，切成长条状；1/2杯切成小块的鸡肉，1/2杯菠菜，3个蛋，1杯面粉，1杯面包屑，1/2茶匙盐，1/2茶匙黑胡椒，橄榄油。
做法：
1.把土豆根据长度切成长条状，把芥菜泡在冰水中30分钟。
2.将鸡肉和蛋混合,加盐和胡椒。
3.加入菠菜。
4.将土豆条蘸上面粉，然后蘸上蛋液，最后裹上面包屑。
5.在平底锅中，热油。
6.将土豆条煎至金黄色，并翻面煮至土豆条变软和鸡肉熟透。
以上食谱对于高中生来说都是十分营养、易于消化的早餐食品，可以帮助他们拥有健康、快乐的每一天。