榴莲面包的制作方法及配方
简介：
榴莲面包是一种受欢迎的亚洲甜点，有着浓郁独特的口感和香味。制作榴莲面包需要几种基本材料，同时需要一些特殊的技巧。在本文中，我们将向您介绍如何制作美味的榴莲面包。
多级标题：
一、材料
1. 面团材料
2. 榴莲馅材料
二、制作步骤
1. 制作面团
2. 制作榴莲馅
3. 揉合面团和榴莲馅
4. 面包的发酵
5. 烤制榴莲面包
三、注意事项
1. 发酵时间不要过长
2. 烤制温度要适中
3. 烤制拿出后要等凉
内容详细说明：
一、材料
1. 面团材料：中筋面粉500克、盐5克、砂糖50克、鸡蛋1个、水适量、酵母5克、黄油30克。
2. 榴莲馅材料：榴莲肉400克、炼乳50克。
二、制作步骤
1. 制作面团。将中筋面粉、盐、砂糖、鸡蛋、酵母、黄油混合，并慢慢加入适量的水，揉至面团光滑，放置室温下发酵至两倍大小。
2. 制作榴莲馅。将榴莲肉去皮、去核，放入搅拌机中，加入炼乳，搅打至均匀。
3. 揉合面团和榴莲馅。将发酵好的面团取出，揉圆成球形，分为小面团，每个小面团擀成厚度约为1厘米的圆形。在面皮中央涂上榴莲馅，将面皮对着对角线折叠，将四个角向内捏合，捏成一个球形。
4. 面包的发酵。将做好的小球摆放在发酵盘上，盖上面布，在室温下饱酵约30分钟。
5. 烤制榴莲面包。将面包刷上蛋液，放入已预热的烤箱中，以200摄氏度烤15-20分钟，直到面包变成金黄色。
三、注意事项
1. 发酵时间不要过长，否则面包会变得干燥和硬。
2. 烤制温度要适中，避免面包烤得太老或者糊焦。
3. 烤制拿出后要等凉，防止烫口，同时可以等面包散发出更多的榴莲香气。