简介：
干豆腐是我国传统的食材之一，是豆制品的一种。它的质地和口感都非常适合作为菜品的原材料。干豆腐的制作很简单，而且非常富有营养价值。下面就来介绍一下干豆腐的15种家常做法。
一、 干豆腐肉末
干豆腐切成小块，再配上肉末、辣椒酱等多种调料，混合在一起炒制。
二、干豆腐煮肉
在锅中加入清水，放入干豆腐和肉块，然后再加入自己喜欢的蔬菜或火腿等调入佐料，煮熟即可。
三、 干豆腐蒜泥
将干豆腐切成薄片，在蒜泥和生抽的调料下浸泡一段时间，即可做成美味营养的蒜泥干豆腐。
四、 干豆腐烧茄子
将干豆腐和茄子切成块，再加上调料，一起烧制，味道很棒。
五、 干豆腐炖鸭子
干豆腐和鸭子一起烧制，再加入各种香料，炖出鸭子特有的鲜香味道。
六、 干豆腐煮土豆
干豆腐切成块和土豆一起煮，再加入姜蒜、盐等调料，让味道更加鲜美。
七、 干豆腐酱烧蘑菇
将干豆腐和蘑菇一起烧制，再加上酱汁，香味十足。
八、 干豆腐烧海带丝
将干豆腐和海带丝炒制，再加上调料，兼收并蓄，美味可口。
九、 干豆腐煮肥膘
干豆腐和肥膘一起煮成肉汤，再加入葱姜等辅料，将味道熬制出来。
十、 干豆腐酱肉
用切好的干豆腐和酱汁一起炒制，再加上猪肉丁，烧制出酱肉。
十一、干豆腐炒鸡肝
将切好干豆腐和炒熟的鸡肝一起炒制，更利于营养吸收。
十二、 干豆腐煮黄豆
黄豆煮烂后，再和硬度稍微大一点的干豆腐一起煮制，更加香鲜美妙。
十三、 干豆腐煮瘦肉
在锅中烧开清水，加入切好的瘦肉和干豆腐，嫩肉与豆腐的组合十分可口。
十四、 干豆腐煮莲藕
川湘菜的口味更为麻辣，用莲藕和干豆腐一起烧制，滋味绝佳。
十五、干豆腐烧菜花
将菜花切好和干豆腐一起烧制，实现美味融合。
以上就是干豆腐的15种家常做法。简单易学，只要掌握一定的烹饪技巧，就能够给家人带来满满的幸福感。祝大家享用营养美食，健康生活！