简介：
脆皮五花肉是一道非常受欢迎的烤肉菜肴，以其独特的口感和美味的味道为人们所喜爱。这道菜的特点在于外皮焦脆内部嫩滑，加上独特的调味香料，让人垂涎欲滴。
多级标题：
1.准备材料
2.裹制脆皮五花肉
3.制作脆皮五花肉
4.烤制脆皮五花肉
内容详细说明：
1. 准备材料：
-五花肉 500g
-酱油 20ml
-老抽 20ml
-生抽 20ml
-料酒 20ml
-白胡椒粉1/4小勺
-盐 适量
-五香粉 适量
-生姜 适量
-大葱 适量
2.裹制脆皮五花肉：
首先将五花肉切成长度约10cm,宽度约2cm的小块,用厨纸擦干切面的水分,在肉皮上均匀撒上五香粉和盐,让其腌制10分钟。在腌制的同时，将生姜和葱末剁细备用。
3.制作脆皮五花肉：
将酱油、老抽、生抽、料酒、白胡椒粉、生姜和葱末混合搅匀制作成腌料。将腌料抹在五花肉表面，轻轻按压让调料充分吸收，腌制一个晚上，让五花肉的口感更为浓郁。
4.烤制脆皮五花肉：
将腌制好的五花肉取出，再次均匀地撒上盐和五香粉，然后放入一个预热好的烤盘中，置于烤箱中以200度的高温度烤制15-20分钟，翻面继续烤制10-15分钟即可。
这样的话就可以制作出美味的脆皮五花肉了。浓郁的香气和外脆内嫩的口感必定会让食客的胃口大开，快来一起尝试制作吧！