简介：
汤是一道营养丰富的美食，无论是逢年过节还是日常生活中都是不可或缺的一种菜品。但对于有些人来说，做汤可能会比较困难，不知道从哪里开始。因此，本文为大家整理了简单的汤的做法，让人们可以轻松制作可口的汤品。
多级标题：
一、清汤
1.虫草花清汤
2.紫菜蛋花汤
3.冬瓜排骨汤
4.白菜豆腐汤
二、浓汤
1.鸡肉蘑菇汤
2.玉米猪骨汤
3.鲫鱼豆腐汤
4.西红柿鸡蛋汤
三、羹汤
1.蟹黄豆腐羹
2.玉米汤羹
3.三鲜海鲜羹
4.乌鸡汤羹
内容详细说明：
一、清汤
1.虫草花清汤
材料：虫草花、清水、盐
做法：虫草花洗净后用清水焯水，再用滚水煮20分钟，加入适量盐调味。
2.紫菜蛋花汤
材料：紫菜、鸡蛋、清水、盐
做法：将紫菜用清水洗净后剪成小段，鸡蛋打散备用。将清水煮沸，放入紫菜焯水后捞出，再将鸡蛋液倒入锅中，加盐调味。
3.冬瓜排骨汤
材料：冬瓜、排骨、清水、盐、姜片
做法：冬瓜去皮切片备用。排骨焯水后洗净。将清水煮沸后把排骨放入锅内，加姜片煮20分钟，再加入冬瓜片，煮至软烂，加盐调味即可。
4.白菜豆腐汤
材料：白菜、豆腐、清水、盐、姜片
做法：白菜洗净切片，豆腐切成小块备用。将清水煮沸后加入姜片和白菜，再加入豆腐块。煮15分钟后加盐调味即可。
二、浓汤
1.鸡肉蘑菇汤
材料：鸡肉、蘑菇、清水、盐、胡椒粉
做法：鸡肉切成小块，蘑菇切片备用。将清水煮沸后放入鸡肉块煮10分钟，再放入蘑菇片，加入盐和胡椒粉调味。
2.玉米猪骨汤
材料：玉米、猪骨、清水、盐、姜片
做法：猪骨焯水后洗净备用。将玉米切成小段，加入清水和姜片煮沸，再放入猪骨煮40分钟，最后加盐调味即可。
3.鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼、豆腐、清水、盐、姜片
做法：鲫鱼去鳞去内脏洗净备用。豆腐切成小块。将清水煮沸后放入鲫鱼和姜片煮10分钟，再放入豆腐块，最后加盐调味。
4.西红柿鸡蛋汤
材料：西红柿、鸡蛋、清水、盐
做法：将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。将清水煮沸后放入西红柿块煮10分钟，再倒入鸡蛋液，加盐调味即可。
三、羹汤
1.蟹黄豆腐羹
材料：蟹黄、豆腐、清水、盐、葱花
做法：豆腐切成小块备用。清水煮沸后放入蟹黄煮至混合，再放入豆腐块。用盐调味，加葱花点缀即可。
2.玉米汤羹
材料：玉米、鸡蛋、清水、盐
做法：将玉米切成小段，鸡蛋打散备用。将清水煮沸后放入玉米煮至软烂，再倒入鸡蛋液。加盐调味，煮至羹汤浓稠即可。
3.三鲜海鲜羹
材料：虾仁、鱿鱼、海参、清水、盐、淀粉
做法：虾仁、鱿鱼、海参洗净备用。清水煮沸后放入虾仁、鱿鱼和海参煮至混合，用盐调味。最后放入少量淀粉搅拌均匀即可。
4.乌鸡汤羹
材料：乌鸡、花菜、清水、盐、姜片
做法：乌鸡焯水后去除血沫，花菜洗净备用。将清水煮沸后放入姜片和乌鸡煮约30分钟，加入花菜块，再煮20分钟左右。加盐调味后淋上葱花点缀即可。
以上就是本文整理的简单的汤的做法大全，希望能够帮助到大家，让大家在享受美食的同时，也可以轻松制作出自己喜欢的汤品。