简介:
槐花,一种常见的山野花卉,常被用于烹调中,口感清香,质感爽脆。槐花蒸菜是以槐花为主要配料的一道美食,它以嫩滑的口感和清新的味道,备受食客们的喜爱。本篇文章就来介绍一下如何制作口感十足、美味可口、健康营养的槐花蒸菜。
多级标题:
1. 准备材料
2. 制作过程
内容详细说明:
1.准备材料
槐花、蘑菇、熟猪肉、鸡蛋、大葱、姜、香油、胡椒粉、盐、火腿丝、鲜花菇等。
2.制作过程
(1)将槐花挑选清洗干净,放入水中浸泡半小时,然后将槐花的黄色花蕾摘下,备用。
(2)蘑菇用刀切成小丁,熟猪肉也切成小块,加入盐和胡椒粉拌匀,加入鸡蛋、香油搅拌成肉馅备用。
(3)取一个小碗,放上切好的姜和葱,加入少许的盐和鸡精,放入肉馅略微搅拌一下。
(4)将挑选好的槐花花骨朵洗净,中空,塞入拌好的肉馅,将火腿丝、花菇贴在槐花外面,装点成花朵状。
(5)将盛好肉馅的椭圆形模具摆入蒸锅,加水烧开,大火将蒸锅烧热后,将放好肉馅的槐花花朵放入,用中小火蒸约十五分钟,到用筷子捅入不挂糊即可关火。
(6)最后将蒸好的槐花蒸菜取出,均匀地淋上一点香油,撒上少许葱花,就可以端上桌了。
总结:
通过这样精心制作,槐花蒸菜口感香糯细腻,香气四溢,让人垂涎三尺,不愧是一道美味可口的餐桌佳肴。此外,槐花蒸菜富含维生素和微量元素,对增强人体免疫力、促进新陈代谢起到一定的作用,也是一道养生健康的佳品。