冰粽子怎么做
简介:
冰粽子是夏天消暑的一道美食,口感清爽甜美,人们热爱它的凉爽感觉。今天,我们将为大家介绍如何制作冰粽子。
多级标题:
一、准备制作材料
二、制作冰粽子皮
三、制作冰粽子馅料
四、制作冰粽子
五、最后食用
一、准备制作材料
1、糯米粉
2、冰糖
3、红枣
4、芝麻
5、椰浆
二、制作冰粽子皮
1、在碗中加入糯米粉和适量冷水,搅拌均匀至成细胞状。
2、准备一个蒸锅或蒸笼,将混合好的糯米浆倒入锅中,蒸煮20-30分钟。
3、等到糯米粉香喷喷出锅后,用凉水顺着边缘将其沿锅边铺平,晾凉备用。
三、制作冰粽子馅料
1、将冰糖洗净备用。
2、将红枣去籽,切成小块,备用。
3、将芝麻放入锅中炒香,倒入碗中沉淀备用。
4、将椰浆加入清水中,煮开后倒入已经凉透的糯米皮中。
四、制作冰粽子
1、将做好的糯米皮搭成三角,将糯米皮的一侧对折,然后放入适量的红枣和炒好的芝麻。
2、把冰糖放入糯米皮中,再沿着三角形的另一边对折,用线帮其系紧,不可让馅料流出,制作好一个个冰粽子即可。
五、最后食用
1、将制作好的冰粽子放入冰箱冷冻室中,并冷冻3小时以上。
2、在食用前,取出冰粽子放入冰箱冷藏室中融化30分钟。
3、食用前,在糯米皮上滴上椰浆,口感更鲜美。
总结:
以上就是制作冰粽子的方法了,尝试做一做,让您在夏天中享受清凉,美味的冰粽子吧!