家常最简单的做面包方法
想要在家里享受到香气四溢的面包的味道，又不想去麻烦的购买工具和材料，那么这篇文章就是为你准备的。接下来，我们来一起学习家常最简单的做面包方法。
准备材料
- 面包粉 500克
- 酵母 5克
- 糖 20克
- 水 250毫升
- 盐 5克
- 蛋液 10克
步骤详解
1. 在一个大碗里面放入500克面包粉，在中央挖一个小窝，放入5克酵母和20克糖，混合均匀后倒入250毫升温水，搅拌均匀。
2. 加入5克盐，揉成面团并反复揉捏至面团软而不粘手，盖上湿布醒发50分钟。
3. 醒发之后，将醒发好的面团揉成想要的面包形状，涂上蛋液。
4. 放入预热好的烤箱中，温度为180摄氏度，上火和下火一起开，烤制20-25分钟，直到表面呈现金黄色即可。
小贴士
1. 面团搅拌时，温水不能太热，不然会将酵母杀死，影响面包的质量。
2. 面团的醒发时间可以适当延长或缩短，根据自己的经验和口感控制时间。
3. 烤制面包时需要预热烤箱，这样可以确保面包的烤制时间和效果。
结语
家常面包虽然没有商家制作的面包繁琐，但是其制作过程中也有很多细节需要注意。不过跟随着我们的教程，你一定能够轻松制作出美味可口的家常最简单的做面包。