糕点的做法
糕点是我们日常生活中不可或缺的美食，下面将为大家介绍一些常见糕点的做法。
一、蒸糕的做法
1. 准备好米粉、糖、鸡蛋、泡打粉、清水等原料。
2. 将米粉和泡打粉混合加入清水中搅拌均匀，倒入刚打好的鸡蛋液和适量的糖，继续搅拌至无颗粒。
3. 将蒸锅锅底刷上一层油，在中火烧热之后，将蒸浆倒入蒸锅里。
4. 将蒸锅盖好，蒸15-20分钟，熄火后静置5分钟即可。
二、蛋糕的做法
1. 准备好低粉、细砂糖、盐、牛奶等原料。
2. 将低粉过筛入盆中，加入细砂糖和盐拌匀。
3. 分两次加入蛋黄和牛奶，搅拌均匀。
4. 将蛋白打发至硬性发泡，然后将蛋白分两次加入粉糊中，轻轻翻拌。
5. 将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震一下去除大气泡。
6. 将蛋糕放入已经预热好的烤箱中，烤35-40分钟即可。
三、月饼的做法
1. 准备好月饼皮、植物油、鸭蛋黄等原料。
2. 将月饼馅搅拌好备用。
3. 将月饼皮搓成小球状，然后按扁成薄饼，包入馅料塑成月饼。
4. 将包好的月饼在表面刷上薄薄一层植物油，然后放进烤箱中烤15-20分钟。
5. 拿出烤好的月饼，在表面涂上蛋黄液，继续放进烤箱中继续烤5分钟左右。烤好的月饼颜色金黄饱满，口感酥脆。
以上是几款常见糕点的制作方法，希望对大家有所帮助。可以根据自己的口味和喜好进行改良，制作出更具个性的美味糕点。