简介：
杭州作为一个历史文化名城，旅游业发展得非常快。无论是自然景观还是人文景观都是非常吸引人的。但是在美食方面却有些差强人意，特别是外地人来杭州，很难找到美味的餐厅，这就被称为“杭州美食荒漠”。
多级标题：
1. 杭州美食的现状
2. 影响杭州美食水平的原因
3. 杭州的美食修炼之道
4. 杭州美食推荐
内容详细说明：
1. 杭州美食的现状：
杭州虽然是个历史悠久的城市，但在美食方面却没有形成特色鲜明的风格。很多人来到杭州只能吃到些普通的家常菜和旅游导游给推荐的路边小吃。也许是因为杭州自古以来就被誉为“人间天堂”，促使人们只看重自然美和历史文化，反而忽略了美食的重要性。
2. 影响杭州美食水平的原因：
杭州的食材并不缺少，但是在美食文化传承上是有缺失的。许多老字号的餐厅不重视菜品创新，缺少对顾客口味的探索和革新。同时也缺少美食大师、厨艺师的培养，使得厨师们的水平没法得到进一步的提高。
3. 杭州的美食修炼之道：
首先，仔细品尝那些看似普通的菜肴，发掘其中的深意，通过品味和感受逐步探求美食之路，这也正是一个对杭州美食进一步发展的良好开端。其次，需要重视厨师的培养和推广，让更多人来杭州感受其本土饮食文化。最后，推广网络点评，搭建平台让顾客评价餐厅，这样一来杭州美食的口碑就能不断提高。
4. 杭州美食推荐：
在杭州，比较有名的美食有西湖醋鱼、龙井虾仁、萧山风味大葱油饼等。这些特色菜品都有自己独特的制作工艺，能够体现出杭州本土菜肴的独特魅力。此外，也有不少文艺小资喜欢的咖啡馆、书店等精致小店，供人们尝试和感受浓郁的人文气息。
总之，杭州美食正在经历着一次升级和改进的变革。希望这个美丽城市能够继续用慢慢、用力、用心的方式改变、发展自己的特色美食文化，让更多的人来尝试和去体验。