简介:
香菇是一种常见的菌类食材，具有丰富的营养价值和独特的口感，深受人们喜爱。青菜则是一种既有营养又能清热解暑的蔬菜，在夏季更是备受欢迎。香菇青菜的组合不仅可以为我们提供所需的植物蛋白质和维生素，还能搭配出一道美味营养的家常菜肴，让我们一起来看看其家常做法。
多级标题:
一、准备材料
二、烹饪步骤
三、调味方法
四、食用建议
内容详细说明:
一、准备材料
1、香菇：2个，洗净切片
2、青菜：500克，洗净切段
3、葱姜蒜：适量，切末
4、酱油：适量
5、盐：适量
6、生抽：适量
7、料酒：适量
8、清水：适量
二、烹饪步骤
1、锅中放油，热锅后加入葱姜蒜末爆香。
2、加入香菇片，小火煸炒至软。
3、加入青菜段，继续翻炒至变色。
4、加入盐、生抽、料酒和适量清水。
5、中火焖煮5-6分钟直至青菜软烂。
三、调味方法
1、根据个人口味加入适量酱油调味，翻炒均匀。
2、烹饪至水份收干即可。
四、食用建议
香菇青菜烹饪完成后，可以搭配饭或者面食一起食用，也可以当成一道凉拌菜来吃，口感清爽美味。相比其他肉类菜肴，香菇青菜热量低，营养丰富，因此非常适合减肥人士食用。此外，青菜在夏季多食可清热解毒，还能改善口臭等症状，具有一定的保健作用。