晚餐吃什么菜谱大全图片
简介：
晚餐不仅对身体健康有着至关重要的作用，还是家庭团聚与交流的时刻。但是晚餐的菜谱安排总是让人头疼，不知道该怎么安排才最合适。本文提供晚餐菜谱大全，让您轻松安排晚餐。
一、荤菜
1.爆炒牛肉
材料：牛肉、青红椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、糖、淀粉、油
做法：
（1）牛肉洗净，切片备用。
（2）青红椒洗净，切块备用。
（3）葱姜蒜切末备用。
（4）热锅凉油，爆香葱姜蒜末。
（5）放入牛肉翻炒，煸炒至其变色。
（6）加入青红椒煸炒，加盐生抽老抽料酒糖做调料。
（7）最后用淀粉调成芡汁，倒入锅中，翻炒均匀即可。
2.红烧排骨
材料：排骨、生姜、葱、蒜、八角、桂皮、酱油、白糖、料酒、盐、水
做法：
（1）排骨清洗干净，切块备用。
（2）锅里放少许油，爆香姜葱蒜和八角桂皮。
（3）放入排骨，煎至两面金黄。
（4）加入酱油、白糖、料酒、盐和适量的水，烧开后转小火炖煮。
（5）炖至排骨酥烂且入味即可起锅。
二、素菜
1.蒜苗炒蛋
材料：蒜苗、鸡蛋、盐、生抽、油
做法：
（1）蒜苗清洗干净，切段备用。
（2）鸡蛋打散备用。
（3）锅内放油，倒入蒜苗煸炒至半熟。
（4）加入鸡蛋液，翻炒均匀。
（5）加盐和少量的生抽，再翻炒均匀即可。
2.糖醋土豆丝
材料：土豆、醋、糖、盐、油、葱花
做法：
（1）土豆去皮后洗净，切成细丝。
（2）锅内放油，将土豆丝倒入，炸至微黄色。
（3）捞出土豆丝，沥干油备用。
（4）锅内加入少量的油、醋、糖、盐和葱花翻炒，翻炒至汁水浓稠。
（5）将土豆丝放入锅中翻炒均匀，让土豆丝充分吸收酸甜味，即可出锅。
总结：
晚餐菜谱多样，可以根据自己的口味以及营养需求进行选择。荤素菜搭配是最基本的搭配方式，让您在品味美食的同时，也保证了身体健康。希望以上的晚餐菜谱对您有所帮助。