简介：
榆钱饼是一种传统的中国小吃，以其香甜可口、外皮酥脆、内馅鲜美而受到广大食客的喜爱。制作榆钱饼的过程有一定的技巧，下面就为大家介绍一下榆钱饼的做法。
多级标题：
一、食材准备
二、制作过程
1. 馅料制作
2. 饼皮制作
3. 填馅包饼
三、烘焙
1. 烤箱烤制
2. 平底锅煎制
内容详细说明：
一、食材准备
制作榆钱饼的主要食材有：面粉、白砂糖、油、水、牛奶、核桃仁、芝麻等。其中，核桃仁和芝麻是榆钱饼的特色馅料，可以按自己的口味和喜好进行搭配。
二、制作过程
1. 馅料制作
将核桃仁和芝麻磨成细粉末，加入适量的白砂糖拌匀备用。
2. 饼皮制作
将面粉、牛奶、油和水混合搅拌成面团，放在案板上揉至光滑。将面团切成大小一致的小块，用擀面杖擀成薄片状，将馅料均匀地撒在薄片上，然后对折，捏紧边缘将馅料封住，再将面皮擀成薄片后切成合适大小的饼皮备用。
3. 填馅包饼
将切好的饼皮放平，将馅料均匀地涂在上面，再将另一块饼皮盖上去，将边缘捏合紧密，把多余的边缘切掉。
三、烘焙
1. 烤箱烤制
将制作好的榆钱饼放在烤盘上，放进烤箱内烘烤10分钟左右，烤至饼皮表面呈金黄色即可。
2. 平底锅煎制
将制作好的榆钱饼放入平底锅中，用小火煎制至两面呈金黄色即可。
榆钱饼是一道制作比较简单的小吃，只要掌握好了每个步骤和技巧，就可以自制美味的榆钱饼，让自己和家人朋友都能品尝到这道美食的美味。