早餐小菜大全及做法
简介：早餐是一天中最重要的一餐，为保持身体健康和精力充沛，早餐的多样性和营养均衡非常重要。下面就给大家介绍几种简单易做的早餐小菜及其制作方法。
一、煎蛋卷
材料：鸡蛋、火腿、面粉、牛奶、盐、油
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入盐和牛奶搅拌均匀。
2.将面粉加入搅拌均匀的蛋液中，再将火腿切成小丁加入。
3.平底锅中倒入少量油，加热至适当温度后，倒入适量的蛋液，摊成薄饼。
4.待蛋液初凝后，卷成卷状翻转。
5.待卷状的蛋液全部烤制完成，就可以放在盘子里享用了。
二、酸奶水果杯
材料：酸奶、草莓、香蕉、蜂蜜
步骤：
1.将草莓和香蕉洗净切成小颗粒。
2.将酸奶倒入杯中。
3.将切好的果粒依次加入杯中，最后撒上少量蜂蜜即可。
三、鸡蛋三明治
材料：吐司面包、鸡蛋、火腿、黄油、盐、胡椒粉
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加盐和胡椒粉搅拌均匀后煎成蛋饼。
2.在平底锅中加入少量黄油，烤热后将两片吐司面包轮流煎至金黄色。
3.将煎好的吐司面包片分别涂上黄油，再铺上煎好的火腿和鸡蛋饼。
4.将两片面包合成一份三明治，用刀将其切成两半即可。
四、烤玉米片
材料：玉米片、芝士粉、辣椒粉、牛油
步骤：
1.将玉米片放在烤盘中，切成一口大小。
2.撒上适量的芝士粉和辣椒粉。
3.将牛油融化后，淋在玉米片上。
4.将玉米片放入预热烤箱中，以150℃烤制10-15分钟，直到玉米片变脆。
以上就是几种简单易做的早餐小菜，既美味又健康。大家可以根据自己的口味和情况适当调整配料，制作出更加符合自己口感的早餐小菜。