家常汤的做法大全
家常汤是很多人平时食用的一道汤，不仅美味，还能滋补身体。各地的家常汤种类都很多，下面我们将为大家介绍几款经典的家常汤的做法。
一、鲫鱼汤
1.石斑鱼洗净备用，绿豆、莲子、红枣清洗干净备用。
2. 需要将石斑鱼表面的鳞片刮掉，将鱼肚子里的内脏剔除干净。
3. 将石斑鱼、绿豆、莲子、红枣放入锅中，加入适量的水慢慢烧开后用小火煮1-2个小时，最后加盐调味即可。
二、西红柿牛腩汤
1.西红柿放入沸水中烫软，去皮备用，牛腩切成块。
2.将牛腩焯水，捞出备用，葱姜蒜切末备用。
3.锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒香，放入牛腩翻炒，加水煮开后，加入西红柿块，加入酱油、盐、八角、香叶煮1-2小时，最后加盐调味即可。
三、鸡蛋肉丸汤
1.鸡肉剁成肉末，加入淀粉、盐搅拌均匀备用，胡萝卜切丁。
2.锅中加热水，加入胡萝卜丁煮10分钟，肉末做成小丸子。
3.将肉丸子放入煮好的胡萝卜汤中，加入盐、清汤煮10-15分钟，最后打入鸡蛋液，搅匀即可。
四、蘑菇排骨汤
1.将排骨焯水，血水煮去，洗净备用，蘑菇擦干净。
2.锅中加水，放入排骨、姜片清煮5分钟，撇去浮沫，加入蘑菇煮20分钟，加入适量的盐即可。
以上就是我们介绍的几款经典的家常汤的做法，读者可以根据自己的口味和喜好来尝试制作。