豆角土豆
豆角土豆是一道简单常见的家常菜，它的做法简单易学，口感独特，深受广大食客的喜爱。下面我来为大家介绍一下豆角土豆的做法。
一、准备食材
所需的食材有：豆角、土豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、油。
二、切制食材
将豆角洗净去掉两头，纵向切成3-4段；将土豆洗净去皮切成片；将葱切成葱花，切几片姜，磨几瓣蒜。
三、炒制豆角
在锅中倒入适量的油，油热后倒入葱花、姜片和蒜末炒香，然后倒入豆角翻炒数分钟，直至豆角变软。
四、加入土豆
将土豆片放入锅中，加适量的盐和鸡精，翻炒均匀，然后加少量清水，在锅盖上加上盖子，中小火焖煮约十分钟至土豆熟透。
五、起锅装盘
最后，将炒制好的豆角土豆装盘即可。
总的来说，豆角土豆是一道口感独特的美食，其鲜香味美，是一道不容错过的家常菜。大家可以自己尝试着去做一做，相信会有意想不到的收获。