简介：
西兰花是一种营养丰富的蔬菜，它既可生食，也可烹饪。但许多人对于西兰花的保质期却有所困惑。那么，西兰花常温能放多久呢？
一级标题：食材选购
在选购西兰花时，我们要选择色泽鲜艳、有弹性、花苞紧密的品种。如果发现西兰花的花苞松散、颜色发暗、有软黄色汁液流出等情况，就不要购买了。
二级标题：西兰花的储藏
储藏西兰花的最佳温度为0-4摄氏度，寿命可延长至7-10天。如果没有冰箱，西兰花可以在保鲜袋里常温下放1-2天，但注意不要长时间暴露在阳光下。
三级标题：烹饪前处理
在烹饪前，我们需要将西兰花洗净。先将它放在淡盐水中浸泡15分钟，然后再用流水冲洗干净，最后将西兰花切成适当的大小即可。
四级标题：常见问题
1.西兰花为什么容易变黄？
答：西兰花的花苞里含有酶类，当受到风险或磕碰时，这些酶类便会与空气中的氧气接触而使其变黄。
2.如何保存烹饪后的西兰花？
答：烹饪后的西兰花可以用保鲜膜包裹好，放入冰箱保存。在准备食用时，只需短暂地将其加热即可。
结论：
西兰花是一种不易保存的蔬菜，在平时的储存和处理中需要注重细节才能保持其鲜美和营养。如果没有合适的冰箱，将其放在保鲜袋里，常温下放置时间不应超过2天。为了更好地保持西兰花的鲜美，我们可以在烹饪前摘去老化或损坏的部位，烹饪后使用保鲜膜包裹并放入冰箱冷藏，最好在几天内食用完毕。