东北家常菜菜谱
简介：东北菜是中国传统的地方菜系之一，以热炖煮烹饪为主，口味鲜美丰富，尤以鲁菜、辽菜和吉菜为主。
一、红烧肉
红烧肉是东北家常菜的代表之一，其独特的烹饪方法让猪肉入味酥软，味道鲜美可口。在家中加入豆腐以及蛋等食材一并烧制也可以增加口感。
二、糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是一道经典的东北家常菜之一，以鲤鱼为主料，配上醋、糖及葱姜蒜等调味品，口感酸甜可口，富有营养。
三、东北大拉皮
东北大拉皮是东北地区常见的特色小吃，主要原料是马铃薯淀粉和豆粉，口感爽滑，搭配上葱姜酱油或黑醋等调料，十分美味，经典地道的东北菜，值得一试。
四、锅包肉
锅包肉又称炸肉片，是一道具有东北特色的家常菜，主要以猪肉、蛋黄、面粉、淀粉及其它调料为主要食材。此菜肉质鲜嫩，口感酥脆，香味四溢，十分可口。
五、东北沈阳风味炸酱面
东北沈阳风味炸酱面是东北的一道经典美食，以黄豆酱为调料，搭配肉末、大葱、黄瓜丝等食材，口感丰富，麻辣可口。是东北地区不可缺少的美食。