简单的小吃的做法(简单小吃的做法100种窍门)

jswto.com 发布于 2023-06-18 阅读(45)

简介:

小吃是人们生活中不可或缺的美食,化悲愤为食欲,早已成为全球共同的文化现象。小吃口感鲜美,做法简单又快捷,用餐时还可瞬间满足我们的口福感。下面,我教你几种美味的小吃做法。

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一、鸡蛋灌饼

二、煎饼果子

三、烤面筋

四、糖葫芦

五、麻花

一、鸡蛋灌饼

材料: 面粉、鸡蛋、青葱、盐。

1. 把1斤面粉放入盆中加水一杯,手揉成团,约1小时左右醒面。

2. 把面团分成小剂子,用擀面杖擀成饼状,将两张面饼用鸡蛋液粘在一起,煎至两面金黄色即可。

3. 切块,拉开,加葱花和盐,再把煎蛋或鸡蛋糊倒进去,再煎至蛋奶糊熟即可。

二、煎饼果子

材料: 面粉、糯米粉、五香粉、油条、豆腐干、鸡蛋、葱末、香菜。

1. 将2两糯米粉,5两面粉,2勺五香粉,约400ml的水搅拌均匀后醒面1小时左右。

2. 锅中倒些油,将葱末煸香,加入鸡蛋炒熟备用。

3. 另起锅,锅中加油,将油条、豆腐干、打碎的蛋液放在上面,撒上葱花,轻轻翻炒。

4. 在锅中倒进适量的面糊,用小火烙成薄饼。

5. 取一张薄饼,将鸡蛋、油条、豆腐干、葱花、香菜放在里面卷成长条即可。

三、烤面筋

材料: 面筋、盐、孜然粉、五香粉、香油。

1. 将面筋打成小块,加入盐、孜然粉、五香粉搅拌均匀。

2. 将混合料放在烤盘上,放入烤箱中,180℃,烤15-20分钟即可。

3. 最后,淋上少许香油,甜味更佳。

四、糖葫芦

材料: 果蔬串(草莓、葡萄、糖桔、青壳黄)、红糖、白糖、水。

1. 果蔬串放入锅中煮熟。

2. 煮锅中添加适量红糖和白糖,小火慢慢熬成糖浆。

3. 将煮好的糖浆浸入煮好的果蔬串中,让果蔬串均匀地上浆。

4. 挑出果蔬串,晾干即可。

五、麻花

材料: 面粉、小苏打、酥油、糖、黑白芝麻。

1. 将面粉和酥油搅拌均匀,加入一勺小苏打、糖水(糖和开水搅拌均匀)。

2. 揉成光滑的面团,分成小剂子,搓成长条。

3. 将两条长条对穿,搓成麻花形状。

4. 煮水,水沸后,放入麻花煮1分钟。

5. 制作芝麻糖浆,黑、白芝麻和糖加热搅拌,至糖溶化后浸入麻花当中。

总结:

以上给大家介绍的这些小吃不仅做法简单,而且更加健康美味,而且凭借自制小吃的乐趣,您可以在享受美食的同时更加享受制作美食的过程。看完本文,相信你们一定会有更多的灵感,去创造出更多的美食。

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