简介:
可乐鸡翅是一道美味可口的传统中国菜肴,它深受广大人民群众的喜欢。可乐鸡翅的做法十分简单,无需多种配料,只要掌握好烹饪技巧,就能够在家里轻松做出美味可口的可乐鸡翅。那么,接下来就让我们来分享一下如何制作最棒的可乐鸡翅吧!
多级标题:
一、所需材料
二、烹饪步骤
三、技巧提醒
四、食用说明
内容详细说明:
一、所需材料
制作可乐鸡翅所需材料非常简单,主要包括:
1.鸡翅2磅
2.食用油适量
3.生姜切片3片
4.青葱1根
5.蒜头4瓣
6.料酒2汤匙
7.猪油适量
8.生抽2汤匙
9.老抽1汤匙
10.盐适量
11.可乐1罐
二、烹饪步骤
1.将鸡翅去掉污物,清洗干净,然后沥干水分备用。
2.将猪油放入锅中,加热至七成热,然后依次加入蒜头、姜片和葱段煸炒出香味。
3.将鸡翅放入锅中,煸炒至鸡翅表面变色。
4.加入料酒,猪油,老抽,生抽和盐,继续煸炒,使所有调料均匀附着在鸡翅上。
5.倒入可乐,撇去浮沫,盖上盖子,中火煮10分钟,使鸡翅变得酥嫩多汁。
6.将盖子打开,改大火收汁,在翻炒过程中注意不要让鸡翅粘底。
7.待汁变浓稠后,最后撒些葱花装饰即可。
三、技巧提醒
1.煮食时,要多摇晃锅子,使糖和可乐在鸡翅表面均匀附着,避免糖粘锅。
2.可尝试在烹饪完后加热炷醋,使鸡翅更加酥香。
四、食用说明
制作完成后,可乐鸡翅色泽金黄,口感酥嫩多汁,味道香甜可口,不仅是美食爱好者的最爱,也是宴请亲朋好友的不二之选。在享受美食的同时,也增添了一份温馨的气氛,给身边的朋友留下美好的回忆。