简介：蛋糕是一种美味的甜点，常常用于庆祝活动，如生日、结婚等。它的制作看起来非常复杂，但实际上只需要几个关键步骤就可以轻松完成。
一、准备工作
首先，要确保厨房有各种必需的器具和材料，如蛋糕模、面粉、糖、黄油、奶油、鸡蛋、泡打粉、香草精等。同时，要将蛋糕模涂上一层油，以免粘住。
二、制作蛋糕面糊
将黄油和糖放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌至混合均匀。然后，逐个加入鸡蛋，并不断搅拌。接着，向碗中加入面粉、泡打粉和香草精，继续搅拌至面糊滑腻。
三、烘烤蛋糕
将面糊倒入已涂油的蛋糕模中，用刮板将表面整平。然后，将蛋糕模放入烤箱中，以160℃的温度烤约30分钟。烤出来的蛋糕表面金黄酥脆，内部松软可口。
四、装饰蛋糕
蛋糕烤好后，可以选择用奶油或巧克力裱花装饰，也可以放上新鲜的水果或甜点。装饰后的蛋糕不仅美味，而且十分漂亮。
总结：制作蛋糕虽然看起来有些复杂，但只要掌握好几个关键步骤，便可以轻松搞定。准备工作要充分，制作蛋糕面糊要慢慢搅拌，烤蛋糕的时间和温度要掌握得好，最后再装饰一下，就会制作出一款美味可口的蛋糕。