江西有什么特色美食
简介：江西位于中国南部，拥有丰富的历史文化和自然资源，这里的特色美食也是吸引游客的一大亮点。
一、赣南脆皮乳猪
赣南脆皮乳猪是江西南部地区的特色美食，以江西赣州和宜春为代表。成品猪皮酥脆、油香四溢、口感鲜美，是江西省的“非物质文化遗产”。
二、丰城莲藕
丰城莲藕是江西省的特产，具有丰富的营养价值。丰城莲藕不仅外形美观，而且口感细腻，香气扑鼻，成为了江西省非常受欢迎的美食。
三、南昌糖醋萝卜
南昌糖醋萝卜是江西南昌的传统美食，以萝卜为主要原料，加入各种辅料制成的。甜酸可口、口感鲜美、爽口适宜。被誉为“江南第一脆”。
四、绿茶野生菜汤
绿茶野生菜汤是江西省吉水县地区的特色美食，将野生菜下锅，加上绿茶、煮出的菜本身有清香，配上绿茶的芳香，汤清爽甜美，特别适合在夏季饮用。
五、九江腊肉
九江腊肉是江西九江道地风味，属于九江的传统小吃之一。选择来自九江的优质猪肉，加上香料、盐等辅材腌制而成，口感鲜美，香味浓郁，是许多九江本地人喜欢的传统美食。
综上所述，江西美食种类繁多，特色鲜明。赣南脆皮乳猪、丰城莲藕、南昌糖醋萝卜、绿茶野生菜汤、九江腊肉等地方美食，每一种都有着其独特的味道和历史文化背景，都值得游客品尝。