海带结的做法大全家常菜（海带结最好吃的10种做法）

本篇文章给大家谈谈海带结的做法大全家常菜，以及海带结最好吃的10种做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、海带结怎么烧
• 2、海带的做法大全家常菜
• 3、海带可以做什么菜?
• 4、海带结吃法
• 5、海带结怎么做好吃
• 6、海带结有几种做法家常

海带结怎么烧

海带丝是我们经常吃的一种海鲜产品，海带丝的营养成分较为高，尤其是可以出示碘元素，针对防山前止甲状腺病有非常好的功效，红烧海带结的作法非常简单，适度的吃一些有非常好的调养身子的功效，针对推动胆固醇的融解，可以充分发挥非常好的功效，此外也有非常好的有利排尿消肿的实际效果。

红烧海带结的作法

主要材料：海带结500g

调味品：食用盐适当、葱适当、蒜适当、生抽酱油适当、辣酱适当。

红烧海带结的作法

1.原材料：海带结。

2.结开启，清理焯水2遍后，侵泡5分钟。再清理几次至干净，每一片海带丝切割成丝。

3.大蒜拍扁剁碎，葱清洗切葱段。

4.锅中烧开水，倒进干海带丝大火烧开。

5.煮3分钟后，用手指掐一下，微软公司就可以。捞起来控干晾凉。

6.锅中滚油，中小型受欢迎香蒜末。

7.倒进干海带丝低火煸炒。

8.倒进盐、香色拉油、生抽酱油煸炒。

海带的作用

1、降血脂降血压

海带丝中带有丰富多彩的赖氨酸，它与胆液融合产生的牛磺胆酸可以提升人体脂肪和胆固醇的溶解度，减少血液及胆液中的胆固醇;另外，赖氨酸能够抑止血小板凝结，软化血管和血液中胆固醇成分，进而具有软化血管和血压的功效。

2、有利排尿消肿

海带丝表层粘附一层香蜜沉沉的白霜——甘露醇，它是一种非常好的药用价值物质。医药学上常见作利尿药，也用以减少颅压和眼颂唯激球压。

医药学上常见作利尿药，也用以减少颅压和眼球压

3、防止乳腺病

碘元素对防止和改进乳腺增生有非常好的功效，它能减少身体雌性激素水准，调整内分泌，修复子宫卵巢一切正常功能。海带丝含碘量很高，常野袜常服用海带丝有利于防止和医治乳腺增生。

4、降血脂

海带丝中的岩藻多糖和褐藻低聚糖是高品质的膳食纤维素，他们可以推动肠胃蠕动，降低有害物和胆固醇消化吸收，岩藻多糖另外还能推动胰岛素分泌，糖尿病人服用后不仅不必担心血糖升高，还能减轻糖尿病病况。

5、防止心血管疾病

海带丝含有不饱和脂肪和膳食纤维素，他们可以消除血管内壁的胆固醇，减少血液中密度低蛋白质胆固醇，改进血管壁延展性，避免血栓形成，进而做到防止心脑血管病症的功效。

改进血管壁延展性，避免血栓形成，进而做到防止心脑血管病症的功效

6、防止甲状腺结节

碘是人体内生成甲状腺囊肿的关键营养元素，假如长期性缺碘会造成地区性甲状腺结节或呆小症，常常服用海带丝则可防止本病产生。

7、保暖防寒保暖

海带丝中含有的钙、铁等营养元素可以提升机体耐寒工作能力，冬天适度多吃些海带丝能具有保暖防寒保暖避免发烧感冒的功效。

海带的做法大全家常菜

海带的做法大全家常菜：

姜蒜切末，海带结洗净，土豆削皮切块，香菇洗净切块，锅里热油，放入坦明姜蒜煸炒出香味，再放入一大勺郫县豆瓣酱煸炒。倒入土豆块、此信竖香菇块和海带结，加适量生抽，翻炒上色，加入适量的清水，开大火烧滚后，开小火焖煮20分钟左右，加盐调味，撒一把香菜，出锅。

主要价值

供食用。海带的蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当，尤其人体必需的八种氨基酸，其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。海带除用作菜外，还可加工成各种风味独特的食品。

供饲用森大。在饲料中加入海带粉末，能有效地改善营养结构，降低饲养成本，增加体重，提高产蛋率，降低死亡率，提高饲养品种的质量。

海带可以做什么菜?

海带可以做成什么家常菜？做法怎样？

我一般是三种吃法，家人都挺喜欢的：

1、排骨海带汤。（出锅前10分钟加入海带切成的斜片）

2、蒜蓉炒海带丝（先炒海带（加点蠔油），出锅前放蒜蓉，）。3、凉拌海带丝（过水煮）

不错的！试试吧！家常做法！

海带如何做菜更好吃？能做哪些菜

海带煮汤好喝，凉拌海带等

海带可以做出什么样的菜？

一、炸海带卷

配料：

海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙

做法：

海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。

二、海带结焖排骨肉

配料：

海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙

做法：

排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。

三、海带炖豆腐(有乌发疗效)

原料：

豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。

制法：

1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。

2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。

四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）

原料：

肥瘦猪肉斗宏50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。

制作：

1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。

2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。

3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用溼淀粉勾芡出锅即成。

特点：

质厚肉嫩、味道鲜美。

五、海带蚕豆烧冬瓜

原料：

冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。

制法：

锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。

保健功效：

利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。

海带和什么菜一起炒好吃呢？

自己炒 不和任何菜一起炒 炒成酸辣的(很好局明吃的 我们家经常这么吃 ) 葱姜 小红辣椒区锅 后放入切好海带丝 放点适量白酒 放点醋 放点适量糖 炒 在快出锅时放适量的盐就可以啦 酸辣可口 还不腥

海带和什么菜一起炖最有营养

通常都是海带排骨,猪蹄,大骨, 夏天可以炖鸭,清热 有种白醋海带非常适合女性,就是海带放清水里熬,加盐,也可以加少量油,快好的时候加点白醋再炖几分钟,味道很好，是滋阴的.

海带可以和什么菜煮汤？

有N种

在这我只能给你说一下最基本的原则:

1.最好不放油

因为放油的话就会破坏海带基本的味道,同时也凸显不出海带本该有的鲜味.

2.味精或鸡精类调料要少放

因为海带本身就很鲜了,一般都不需要再附加什么鲜味.

3.汤要浓

这里说汤要浓不是说水少放,而是看你放多少海带而决定的,成正比就行.

4.海带的量不宜吃的过多

海带里面有很多素...分子(我不会叫空腊册那个名字)让吃多就有点骸心的感觉.(可以回忆一下大口大口吃了很多海苔的感觉)同时也会 *** 舌头.

5.不宜常吃

因为什么东西吃多了也不是好事,对吧~?但海带含铁量非常丰富,自己调节好就行了.

海带和什么菜一起炒好吃呢？

海带，粉丝。

或海带豆腐海蛎子。

海带跟什么菜搭配好﹖

海带与大白菜加哗花肉片，放入八角、姜片，莫放酱油，放适量盐和味精，文火炖至酥烂出锅，滑而不腻，芳香可口。

海带怎样炒出来好吃?和什么菜搭配营养好?_

海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

豆腐海带汤

豆腐营养丰富，含皁角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皁角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘（每100克海带含碘0.24克）。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皁角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

海带鸭肉汤

材料：鸭肉300克，水发海带100克。

调料：盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。

做法：

1）鸭肉、海带分别洗净，切片。

2）碗中放入鸭肉片，加蛋清、[4] 水淀粉调匀，焯水后捞出备用。

3）沙锅中放入海带，加适量清水，小火炖半小时。

4）将鸭片放入沙锅中，加盐、味精、胡椒粉搅匀，稍炖即可。

可在了锅剪辑和香油，成汤香气浓郁。

海带红烧肉

原料：五花肉、海带、大料、花椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蠔油、适量精盐。

做法：

1、五花肉二斤，洗净。（最好用开水焯一下）

2、切成大块，入高压锅，放入大料、花椒、香叶，定时十八分钟，把肉煮熟透。

3、将海带用水泡发，洗净，切成菱形块。葱，姜、蒜切片待用。

4、肉压好后，取出切方块。炒锅内放少量植物油，加入白糖熬糖色，将肉块入糖色中翻炒。不用加老抽调色。

5、就那么翻炒，不加水，炒到一定程度，把锅内多余的油倒出来，只留一点。再加入事先准备好的海带块，葱，姜蒜片，一起翻炒。我又加了少许五香粉、蠔油、适量精盐。[5]

海带粳米粥

主料：海带(鲜)50克，粳米150克

辅料：绿豆50克

调料：赤砂糖5克1. 将海带洗净，切成3厘米长、0.5厘米宽的丝，备用；

将绿豆、粳米淘洗干净，备用；

锅中加水适量，放入粳米、绿豆，先用旺火烧开，再改用小火熬粥；

等粳米熬烂时，把海带丝撒入锅内，再煮片刻；

将红糖加入锅中搅匀，即可食用。

猪皮烧海带

原料:熟猪皮200克、海带结100克、腐竹100克、红葱头、红椒、葱各少许。盐2克、糖2克、鸡精2克、料酒一汤匙、酱油一汤匙、蠔油一汤匙

操作:

1、先看看原材料：猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟，海带结；腐竹泡发好。

2、肉皮切菱形块，其余食材切片。

3、锅中放油，爆香葱片，放入肉皮；海带结；腐竹，烹入料酒；盐；糖；鸡精；酱油；蠔油；补充少许清水，小火炖制片刻，至汤汁收浓。

4、汤汁收浓后，倒入葱头；红椒炒熟即可。

5、海带结能够帮你快速恢复精力和体力。

黑豆海带牛尾汤

原料:牛尾、海带、黑豆、桂圆。葱、姜、味噌、盐、绍酒。

特色:可作为重阳节美食

操作:

1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。

2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。

3、桂圆去皮包出桂圆肉。

4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。

5、煮一会出香味后放入黑豆，继续煮。

6、煮大约一个半钟头，汤减少了。

7、加入切好的海带块，如果海带不干净可以提前焯水。

8、最后略煮一会，放入桂圆肉，等到用筷子一扎豆烂，肉烂就可以加一点盐调味......

有一种和海带很像的菜叫什么,怎么做

裙带菜。一般都是做凉拌菜。腌制咸菜。

海带结吃法

1、冬瓜排骨海带汤



用料

冬瓜:海带;排骨;姜片;水;葱段;料酒:盐

做法 1排骨切块,水捞出后洗净。

2冬瓜切片,海带切块

3.锅中放入清水,倒入排骨,加入熬段和姜片盖上锅盖烧开后,加少许料酒,然后转小火烧40分钟 4加入冬瓜、海带大火烧开后转小火烧20分钟,等冬瓜颜色变白后,加盐,撒点葱末即可。

2、海带丝炒肉沫



用料

海带;猪里脊;酱油;胡椒粉;盐蒜末;姜末;盐;鸡精

做法

1海带泡发洗净切丝,用那种比较薄的海带比较入味猪里脊切肉沫,用酱油和胡椒粉,适量盐魔一会.

2.炒锅里放适量油,油热后放蒜沫和姜沫炒香,然后放魔好的肉沫煽炒,肉沫热后盛出到碗里。

3炒锅尘拆里再放适量油,油热后放蒜姜沫,炒香后放海带丝,路炒一会,加适量清水,让海带丝在锅里煮炒 5-7分钟,加入炒好的肉沫,进行翻炒再加入葱沫和香菜碎关火,放适量盐和鸡精即可。

3.捞汁什锦



用料

苦营;盐头;黄瓜:魔芋;金针菇:水发木耳:海带丝;白洋葱；指椒；

做法

1所有菜类洗净、控净水.

2调计:美极鲜酱油两汤勺;生抽一汤勺;香醋两汤勺;苹果醋一汤勺;白糖两汤勺;红油一汤勺;蒜一汤勺;麻油一茶勺;盐;熟芝麻适量;纯净水少半碗。

炒1分钟,再加入一大汤匙味噌酱一同略微翻炒 ,加入适量开水煮2分钟左右,再加入豆腐一同煮,加入豆芽一起煮熟

4出锅前调入少许盐及鸡精,再将撕碎的海苔和香菜未或葱花放入即可.

4.海带结烧肉



用料

海带结;五花肉;葱;姜;干辣椒;盐;白糖;生抽老抽;料酒

做法

1、肉洗净沥水,葱打结、姜切片.

2.锡中放少许油,下肉多煎会儿,肉肥油都煎出来肉表面微焦黄,肉捞到高压锅里,肥油倒出来(湖洋葱切丝,鳌头片薄片,指椒切圈,黄瓜切斜段再切薄片,苦营撕片,金针菇、木耳用水婶过过凉,各所有整理好的菜放在容器中,所有的捞汁料调匀放在某上，拌匀即可

5.海带豆腐味噌汤



用料

豆腐半盒;海带;味噌;豆芽;菌菇:海苔;香菜盐;鸡精

做法

1.所有食材清洗干净,豆腐切成丁,锡中放入清水烧开后放入海带先煮2分钟左右捞出备用。

2锡中放少许油烧热后加入沥干水分的海带和菌菇翻结了就是猪油哦) .

3,放慈结、姜片、生抽、老抽、料酒、白糖、干辣椒放海带结、盖上锅盖,大火,到高压锅上汽,继续 3-5分钟打开锡盖,拌炒下放适量盐调味, 4继续盖上锅盖,大伙煮到上汽之后再3-5分钟关火,打开锅盖,开着大火不断拌炒,肉上色,酱油跟油分离,撒葱花即可

6.排骨海带萝卜汤



用料

小排骨;海带;白萝卜;姜;葱;盐

做法

1白萝卜去皮切小块、海带洗净切条状,姜切2-3片、慈切2股备用。

2.排骨洗净飞水激去浮沫,洗净重新加入锡中下白萝卜、海带、葱姜,加足量水大火煮开小火煲1-2小时,临出锅加盐即可

7.酸辣海带丝用料用料



海带;生抽;料酒;醋;辣油;糖:蒜末;拘杞

做法 1,海带切丝,用冷水浸泡半天以上。

2锅内热水烧开后关火,倒入海带丝迅速拌匀后,倒出过凉水沥干备用。 (焯水去胆,不森缓要超过30秒,焯完水后再过冷水。)

加生抽,少许料酒,醋,辣油,糖,蒜末拌匀即可 (腌制半天更佳)

8.胡萝卜炒海带丝



用料

胡萝卜:海带;洋葱;青椒;蒜;姜;米醋;糖

做法 1,胡萝卜洗净,去皮,切丝;海带切丝;洋葱切丝;

青辣椒切丝;蒜切片,姜切丝

,锅中烧热油,下蒜片姜丝爆香,再下胡萝卜丝炒至七成熟放海带丝继续翻炒。

3放洋葱和青椒丝,淋入米醋,放少许糖,翻炒至软身,最后调入盐和生抽,炒匀出锅。

9.辣炒海带丝



脚

海带丝；辣椒酱;葱;姜;盐;鸡

做之

·海带丝洗净淋干水分备用,慈切葱花,姜切末。

2炒锅内放油,葱花姜末炝锅,放入适量的辣教酱翻炒,再放入海带丝翻炒,加入适量水,盖上锅盖焖一会儿。

3.锅中水快收干时,加盐快速翻炒,放鸡精调味即可.

10.红油三丝



用料

白菜丝100克;红椒丝50克;海带400克(鲜) ;醋.

生抽;盐;味精;辣椒油;香油

做法

1,海带洗净切成细丝,入沸水锅中烫过,烫时可以加一勺醋。

2.白菜丝、红椒丝放入凉水中浸此兄模泡10分钟

将醋、生抽、盐、味精、辣椒油、香油依据自己的口.

3 海带丝、白菜丝、红椒丝沥干水分,装入盘中加调料

海带结怎么做好吃

海带结好吃的做法如下：

用料：海带结250g、厨邦生抽、红剁椒或小米椒、芝麻油、食用油、陈醋、蒜末。

步骤：

1、干海带先用冷水泡15分钟后，用清水反复冲洗干净。烧热一锅清水把海带结放弯数进去煮5分钟。然后出锅用冷水冲埋咐首一下，沥干水份待用。如下图所示。

2、准备好调料：剁椒、蒜末、芝麻油、陈醋、生抽。（蒜末放在最上面）。如下图所示。

3、热锅，入适量油。加热至有些小冒烟。淋在蒜末上面。如下图所示。

4、最后将调料淋在海带上，放冰箱冰镇后拌均匀既可享用。如下简或图所示。

海带结有几种做法家常

凉拌海带结

1、海带结洗净，入沸水中煮10~15分钟确保海带熟（时间依据个人对软糯的喜好定）捞出；

2、辣椒，葱，蒜头切碎，下锅爆香；

3、倒入生抽、醋（建议用陈醋味道柔和）、香油、海带搅拌均匀即可。

海带结龙骨汤

龙骨滋补肾阴、填补精髓，有助于改善肾虚耳鸣、腰膝酸软、烦热和贫血等症状。这道汤适合大多数人日常饮用。

1、取龙骨3~4节，洗净后入沸水中煮5分核坦钟左右（将血水和浮泡煮出汤会更清，口感更好）；龙骨煮后不要立即用冷水去冲洗，应稍微放凉后在洗，以免肉质变得更硬影响口改丛桐感；

2、砂锅内放入冷水依次将龙骨和海带放入，加入姜片3~5片（去肉腥），用砂锅开大火直至煮沸；再改小火煲1小时左右即可。

注意：郑纳煲汤过程中可以加入少量白醋；盐在关火前10分钟左右放入即可。

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