午饭菜谱家常菜做法
简介：
午饭是人们一天中最重要的一餐，它能为人们提供足够的能量和营养，帮助人们度过下午疲倦的时刻。因此，选择健康且美味的午餐变得至关重要。在这里，我们为您准备了一份简单易懂的家常菜午饭菜谱，让您轻松烹饪出美味的午餐。
多级标题：
一、糖醋排骨
二、蒜蓉豆腐
三、青椒肉丝
详细说明：
一、糖醋排骨
糖醋排骨是一道经典的家常菜，美味清甜，深受大众喜欢。
材料：猪排骨500克、葱姜蒜适量、番茄酱适量、醋适量、糖适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、清水适量。
制作步骤:
1.排骨焯水后沥干水分；
2.拿一个大碗，放入排骨，葱姜和生抽适量，根据口味加盐调味；
3.将拌匀的排骨均匀涂上一层淀粉，放入热油锅中煎至两面微黄，随后捞出。
4.锅中热油，加入葱姜蒜末炒香，加入煎好的排骨，倒入糖、醋和番茄酱，加一定量的清水，大火煮沸，小火炖煮20分钟；
5.汤汁浓稠后即可翻炒均匀即可。
二、蒜蓉豆腐
蒜蓉豆腐是一种香味浓郁，软嫩可口的美食。这道菜不仅口感丰富，而且还富含多种好处的营养物质。
材料：豆腐500克、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、香菜适量、油适量。
制作步骤:
1.将豆腐切成大约2厘米的小块儿。
2.把蒜末放在碗里，加入一小勺的盐和鸡精，拌匀。
3.热锅倒入油，放入蒜末，煸炒出蒜香味；
4.倒入切好的豆腐，中火慢慢煮开，使豆腐吸收蒜香味，后加盐和鸡精调味；
5.将焯水的香菜放入锅中，翻炒均匀。
三、青椒肉丝
青椒肉丝是一道色彩艳丽、香味诱人的菜肴，而且营养价值也较高。
材料：瘦肉100克、青椒适量、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、淀粉适量、油适量。
制作步骤:
1.将瘦肉洗净后切丝；
2.葱姜蒜切末备用，青椒洗净去籽切丝备用；
3.用盐、生抽和淀粉把肉丝均匀地调料；
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末进行爆香，倒入腌好的肉丝进行翻炒，之后加入青椒丝，不断翻炒使青椒略微变色，最后加入盐和鸡精进行调味，炒匀即可。
以上就是三道简单易做的午饭家常菜了，不仅健康、美味、有营养，而且不用太多时间就能快速出锅。大家在烹饪之余也要注意多喝水，保持健康的生活态度。希望这篇文章对您的午餐选择和炒菜技巧有所帮助。