面条菜的做法大全家常
简介：
面条是中国传统的主食之一，也是各地菜系中常见的食材。无论是红烧、炒、煮，都能让面条变得美味可口。下面，本文就为大家介绍几款家常面条做法，让大家能够在家中轻松享受美味的面条菜。
一、红烧牛肉面
材料：
牛肉200克、面条适量、葱姜蒜适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、料酒适量、大葱适量、水适量。
做法：
1、将牛肉切成小块，葱姜切好备用。
2、热锅放入适量油，煸炒牛肉至肉变色。
3、放入葱姜蒜翻炒至香味散发出来。
4、加入生抽老抽料酒糖盐适量，加入适量的水烧开。
5、转小火炖煮至牛肉变得软烂。
6、将面条煮熟，放入碗中加入炖好的牛肉汤即可。
二、炒面
材料：
面条适量、鸡蛋2个、胡萝卜适量、豆芽适量、青菜适量、盐适量、生抽适量、辣椒油适量。
做法：
1、将鸡蛋打散备用。
2、胡萝卜切成丝，青菜切段备用。
3、热锅加入适量油，加入鸡蛋炒散。
4、加入胡萝卜丝、豆芽、青菜段翻炒至熟。
5、加入面条，加入生抽、盐适量，翻炒均匀。
6、起锅前加入适量的辣椒油，翻炒均匀即可。
三、酸辣粉
材料：
粉条适量、鸡胸肉适量、豆腐皮适量、木耳适量、葱姜蒜适量、生抽适量、醋适量、辣椒油适量、白糖适量、盐适量。
做法：
1、将鸡胸肉切成薄片，豆腐皮切成丝，木耳泡软备用。
2、将葱姜蒜切成末备用。
3、热锅加入适量油，加入葱姜蒜煸炒至香味散发。
4、加入鸡肉、木耳、豆腐皮翻炒至熟透。
5、加入适量的生抽、醋、白糖和盐调味，煮开后加入粉条，翻炒均匀。
6、起锅前加入适量的辣椒油，翻炒均匀即可。
总结：
上述三款面条菜，都是非常家常实惠的家常菜。做法简单，味道可口，是家庭菜谱中的不错选择。当然，面条的做法不止这些，大家也可以根据自己的口味添加各种调料，发挥个人创意，创造更多的美味滋味。