达利和土豆汤
简介：达利和土豆汤是一种以西班牙艺术家达利为名的经典汤品，口感绵密，味道鲜美。
多级标题：
1. 材料准备
2. 步骤详解
3. 食用建议
1.材料准备
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 西兰花 200克
- 牛奶 100毫升
- 奶酪 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
2.步骤详解
- 第一步：先将土豆和洋葱切成小块，西兰花洗净备用。
- 第二步：将橄榄油倒入锅中烧热，放入切好的土豆和洋葱一起煸炒至微黄色，加入清水和盐，水量刚好淹过土豆和洋葱。
- 第三步：将西兰花切成小块后加入锅中一起煮烂，煮至土豆和西兰花熟软后捞出放入搅拌机中打成泥状。
- 第四步：将泥状物重新倒入锅中，加入牛奶，继续煮至表面冒泡，撒入适量胡椒粉调味。关火后，搅拌均匀后盛入碗中。
- 第五步：取适量的奶酪撒在汤的表面，烤箱预热至200℃，将汤倒入烤盘里，放入烤箱烤10分钟左右，烤至表面呈焦黄色即可。
3.食用建议
达利和土豆汤适宜搭配起司面包、土司等食用。在制作过程中，加入西兰花能够使汤更加的鲜甜可口，提高其营养价值。微微的胡椒粉和奶酪的味道也大大提升了达利和土豆汤的口感。最后烤制也使得汤更加美味可口。