用烤箱做面包的教程
简介:
热腾腾的香喷喷的面包是很多人早餐的首选,在家里也能轻松做出自己喜欢的口感面包。下面,我将分享一下如何用烤箱做面包的教程。
多级标题:
一、准备工作
二、制作面团
三、发酵
四、模具形状
五、烤制过程
六、面包出炉
内容详细说明:
一、准备工作
1.准备好所有材料:面粉、糖、盐、酵母、蛋、牛奶、黄油。
2.将所有干面粉混合,搅拌均匀。
3.蛋和牛奶搅拌均匀,待用。
4.将黄油融化后,配合盐与糖拌匀备用。
5.打开烤箱预热10分钟,预热温度为摄氏180度。
二、制作面团
1.在干混面粉中加入酵母,进行充分的混合。
2.将黄油、糖、盐混合倒入混合面团中,再加入蛋液和牛奶。
3.用手或搅拌器(需要揉面功能的搅拌器)揉搓成一个均匀的面团。
三、发酵
1.将制好的面团放入盆中,用干净的毛巾或保鲜膜盖上,放置在温暖处发酵。
2.发酵时间大约需要1-2小时,待面团体积增大约两倍。
四、模具形状
1.将发酵好的面团拿出来放在桌面上。
2.用擀面杖将面团擀成薄片状,然后卷起来,捏紧两边封口(要封严密,否则烤制过程中会爆裂)。
3.将卷好的面团放入烤盘中。
五、烤制过程
1.将面包烤盘放入预热好的烤箱中。
2.烤制时间大约需要30-35分钟(时间根据面包大小调整),观察面包颜色,如果表面颜色变得金黄就可以取出来了。
六、面包出炉
1.将烤好的面包从烤箱中取出,摆放在冷却网上,待面包冷却后即可食用。
2.切开面包,任意加入自己喜欢的馅料,享受美味的面包。
总结:
以上就是用烤箱做面包的教程,只需几个简单步骤即可在家享受美味的面包。烤制过程中可以根据自己的口感调整烤制时间和温度,希望大家都能制作出口感好的面包。