用烤箱做面包的教程(100种烘焙面包)

jswto.com 发布于 2023-06-17 阅读(92)

用烤箱做面包的教程

简介:

热腾腾的香喷喷的面包是很多人早餐的首选,在家里也能轻松做出自己喜欢的口感面包。下面,我将分享一下如何用烤箱做面包的教程。

多级标题:

一、准备工作

二、制作面团

三、发酵

四、模具形状

五、烤制过程

六、面包出炉

内容详细说明:

一、准备工作

1.准备好所有材料:面粉、糖、盐、酵母、蛋、牛奶、黄油。

2.将所有干面粉混合,搅拌均匀。

3.蛋和牛奶搅拌均匀,待用。

4.将黄油融化后,配合盐与糖拌匀备用。

5.打开烤箱预热10分钟,预热温度为摄氏180度。

二、制作面团

1.在干混面粉中加入酵母,进行充分的混合。

2.将黄油、糖、盐混合倒入混合面团中,再加入蛋液和牛奶。

3.用手或搅拌器(需要揉面功能的搅拌器)揉搓成一个均匀的面团。

三、发酵

1.将制好的面团放入盆中,用干净的毛巾或保鲜膜盖上,放置在温暖处发酵。

2.发酵时间大约需要1-2小时,待面团体积增大约两倍。

四、模具形状

1.将发酵好的面团拿出来放在桌面上。

2.用擀面杖将面团擀成薄片状,然后卷起来,捏紧两边封口(要封严密,否则烤制过程中会爆裂)。

3.将卷好的面团放入烤盘中。

五、烤制过程

1.将面包烤盘放入预热好的烤箱中。

2.烤制时间大约需要30-35分钟(时间根据面包大小调整),观察面包颜色,如果表面颜色变得金黄就可以取出来了。

六、面包出炉

1.将烤好的面包从烤箱中取出,摆放在冷却网上,待面包冷却后即可食用。

2.切开面包,任意加入自己喜欢的馅料,享受美味的面包。

总结:

以上就是用烤箱做面包的教程,只需几个简单步骤即可在家享受美味的面包。烤制过程中可以根据自己的口感调整烤制时间和温度,希望大家都能制作出口感好的面包。

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