菜谱大全家常菜(菜谱大全家常菜肉类)

jswto.com 发布于 2023-04-23 阅读(87)

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家常菜谱做法大全

菜谱家常菜做法如下:

蒜香辣炒虾1、大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净,蒜两瓣儿,干红兆腔拍辣椒4-族羡5个;

2、蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿;

3、锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入圆贺蒜末和辣椒圈儿;

4、倒入虾仁,加盐和胡椒粉调味,炒3分钟左右,或者直至炒熟。

100道家常菜 菜谱

主料:豆腐1块、牛肉1勺、鸡汤1汤匙。

辅料:大葱5厘米、生姜3片、大蒜2瓣、蒜苗1根、豆瓣1汤匙、花椒粉1茶匙、白糖1/2茶匙、手御淀粉3茶匙、花生油30克。

1、卤水豆腐洗净,切约1.5cm见方小块,盐水浸泡备用。

2、大蒜、生姜、大葱切末,豆瓣剁碎,蒜苗切末。

3、油烧7分热,下葱、姜、蒜末炒出香味,猜岁下牛肉酱划开炒匀,下豆瓣满满炒出红油,加白糖调味。

4、豆腐沥水下锅,炒匀,加入鸡汤,大火烧开盖上盖转中小火烧2-3分钟。淀粉加少许水调匀。

5、穗薯睁下水淀粉勾芡,撒花椒粉、青蒜末炒匀。

6、出锅装盘,麻婆豆腐即可制作完成。

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特色家常菜菜谱大全

1、五香熏鱼

2、红油肚丝

3、拌卤猪耳

4、卤猪头肉

5、五香牛肉

6、卤鸭

7、白斩鸡

8、拍黄瓜

9、四川泡菜

10、炝萝卜

11、家常卤黄豆

12、糖醋红蒜

13、盐水鸭

14、红烧鲤鱼

15、干烧鲤鱼

16、酸菜鱼

17、水煮鱼

18、红烧鲫鱼

19、清蒸鲫鱼毁庆

20、干烧武昌鱼

21、清蒸武昌鱼

22、清蒸带鱼

23、圆宴糖醋带鱼

24、老干妈炒鳝片

25、响油鳝糊

26、面拖小黄鱼

27、清蒸黄鱼

28、干烧鲈鱼

29、干烧罗非鱼

30、清蒸平鱼

31、糖醋平鱼

32、清蒸鳕鱼

33、干烧明虾

34、红烧小龙虾

35、酱油大虾

36、香辣蟹

37、姜葱炒肉蟹

38、剁椒鱼头

39、红烧甲鱼

40、葱姜炒竹蛏

41、香纤腔握辣田螺

42、东坡肉

43、鱼香肉丝

44、青椒肉丝

45、木樨肉

46、回锅肉

47、农家小炒肉

48、百页结烧肉

49、香煎猪排

50、糖醋排骨

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