简介：长沙作为湖南省的省会城市，美食文化一直是其重要的特色之一。在这里，你可以品尝到各种美味可口的小吃和大餐。以下是长沙必吃的十大美食。
一级标题：老长沙炒粉
老长沙炒粉是长沙的传统美食，其特色在于用鸡蛋、豆腐、红油等多种调料翻炒而成，香气扑鼻、咸鲜可口，加上中辣程度，成为了长沙当地居民最爱的味道之一。
一级标题：剁椒龙虾
剁椒龙虾是长沙的一道美食，是以虾为主材，味道独特。将龙虾挑选干净后，加上数种不同的调料，多次翻炒，直到龙虾完全入味，让人食欲大增。
一级标题：麻辣烫
麻辣烫是长沙的特色小吃，其实是一种汤料，主要成分有鸭血、五花肉、鱼丸、豆腐等配料，加上红油、花椒等热辣调料打造而成，颜色红亮、入口麻辣，是一道火爆的小吃。
一级标题：湖南米粉
湖南米粉是长沙的传统食品之一，要特别注意的是，长沙官方规定：米粉必须使用上等大米手工磨制而成，还要用石膏为原料制作肥皂水煮汤。因此，长沙米粉的质感特别好，口感清淡且有弹性。
一级标题：腊肉米粉
腊肉米粉是长沙的特色小吃，腊肉煮熟后切成薄片，用肉汤烫熟米粉，或直接拌上调料一起食用。肉质鲜嫩，口感香辣，是长沙街头小吃中的一绝。
一级标题：臭豆腐
长沙的臭豆腐比其他地方的更有特色，脆皮嫩质，口感极佳，其味道特别重，需搭配酸菜或甜辣酱等调料一起食用，让你忘记它的臭味而只能享受味道。
一级标题：夹馍
夹馍源于湖南长沙，是一种口感扎实、够味、不油腻的小吃。将炸饼切开成两半，里面夹上肉末、菜蔬、豆腐等配料，加上辣椒、芹菜、蒜泥等调料，一口下去，口味独特。
一级标题：糖藕
糖藕是长沙的传统糕点之一，制作原料是藕、良心糖等，口感细腻，甜度适中，非常受当地居民的喜爱。糖藕很营养，对于女性来说更是一种美颜佳品。
一级标题：口味虾
口味虾是长沙灌县的特色小吃，将大虾用烤炉烤熟，然后用多种调料拌制而成。虾肉鲜嫩，口感极佳，辛香味道更是让人垂涎三尺。
一级标题：芙蓉南瓜饼
芙蓉南瓜饼是长沙的特色小吃，中心是熟透的芝麻南瓜馅，用糯米皮包裹，涂上蛋液，放上炸油中炸。成品呈金黄色，口感香脆可口，十分适合吃平时尤其是早餐。
总结：长沙美食众多，文化底蕴深厚，不仅有传统的小吃，还有新颖有趣的创新美食。如果你来到长沙，不妨品尝一下以上这些美食，相信你会留下美好的回忆。