简介：
杭州是一个美食之都，拥有众多的特色美食，深受人们喜爱。杭州美食的特点是精致、清淡、鲜美，同时也具有浓郁的地方特色。下面将为大家介绍几种杭州特色美食。
一级标题: 东坡肉
东坡肉是中国传统名菜之一，也是杭州的地方特色美食。它是在宋朝时期著名文学家苏东坡所创制的。将五花肉切成块状，用酱油、料酒等多种调料腌制后炖煮而成。肥而不腻，香而不腥，口感鲜美，在国内外都享有盛誉。
二级标题: 西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州传统的家常菜，也是中国四大鱼菜之一。主料是草鱼，配以土豆、木耳等蔬菜，调制成以醋、糖、酱油和姜丝为主的汁料，酸甜可口，香气扑鼻，入口即化。西湖醋鱼可谓是杭州的一张名片，也是游客来杭州必吃的美食之一。
三级标题: 剪刀面
剪刀面是杭州传统的小吃，被称为“东方美食之花”。面条是手工拉制的，工艺复杂，需要多次揉搓、拉伸、搓圆，再将其剪成一片一片的。这种面条口感弹嫩，比较筋道，加上浓郁的汤汁和丰富的配菜，味道非常鲜美可口。
四级标题: 盐水鸭
盐水鸭汁浓肉嫩，具有浓郁的香气，杭州的上云乡盐水鸭是最出名的。它选用新鲜的鸭子，在盐水中浸泡几天后，用杨枝甘露、八角、桂皮、花椒、生姜等多种调料煮制而成。 鸭子香气四溢，肉质细嫩，肥瘦适中，口感鲜美。
五级标题: 肉粽子
肉粽子是杭州传统的粽子，以糯米为主料，包裹着各种配料，有猪肉、蛋黄、香菇、笋、豆沙等。外面用草叶包裹，煮熟后口感香糯，吃起来非常有嚼劲，是一道让人流连忘返的美食。
结论：
在这座美丽的城市里，杭州美食特色丰富多彩，让人流连忘返。如果您是美食爱好者的话，一定不要错过这些独具特色的美食，相信它们会让您留下深刻的印象。