简介：
虾仁炒菜花是一道家常菜，以新鲜的虾仁和嫩滑的菜花为主要材料，简单易学，口感鲜美，颜色诱人，深受人们喜爱。下面就来详细介绍一下虾仁炒菜花的做法。
多级标题：
一、材料准备
二、制作步骤
内容详细说明：
一、材料准备
1.虾仁：200克
2.菜花：一颗
3.葱姜蒜：适量
4.生抽：适量
5.盐：适量
6.胡椒粉：少许
7.食用油：适量
二、制作步骤
1.虾仁处理：将虾仁洗净，去除虾线，再用淀粉、盐和料酒腌渍10分钟，煮水后加入一点食用油，将虾仁汆烫出色后捞出放入一个碗中备用。
2.菜花处理：将菜花切成小朵，用开水焯烫一下，捞出放在盘中。
3.葱姜蒜处理：葱姜蒜分别切末备用。
4.锅热油炒：锅烧热，下葱姜蒜末爆香，加入虾仁煸炒至变色，再加一点生抽提鲜。将虾仁捞出，放在碗里备用。
5.炒菜花：将锅中剩余的底油烧热，下菜花炒匀，加水，盐和少许胡椒粉炒透，加入虾仁翻炒均匀即可出锅装盘。
虾仁炒菜花做法说明，希望大家能够在自己的厨房里尝试，餐桌风味更香醇，健康更美味！