简介：
菠菜和豆腐都是我们日常餐桌上的常见食材，它们不仅味道鲜美，而且富含营养，为身体提供了足够的能量和营养。在家里做菠菜和豆腐也非常简单，今天我们就来了解一下它们的家常做法。
多级标题：
一、家常菠菜的做法
二、家常豆腐的做法
三、菠菜豆腐炖的做法
一、家常菠菜的做法：
1.首先，将菠菜洗净和沥干水分，然后切碎；
2.取一个炒锅，将油倒入锅中，油温适中后，将葱姜蒜切末倒入锅中翻炒；
3.待香味散发后，倒入菠菜，用大火翻炒；
4.炒至菠菜汁水收干即可加入盐和鸡精调味。
二、家常豆腐的做法：
1.将豆腐切成块状，用热水焯烫，烫熟后捞起沥干水分；
2.另起一个炒锅，放入适量的油烧热，倒入豆腐块，用小火慢慢小炒；
3.待豆腐表面微微发黄后，加入适量的盐、鸡精和清水，然后用小火煮10分钟；
4.最后加入葱姜末，淋上醋调味即可。
三、菠菜豆腐炖的做法：
1.准备一些清水，把豆腐块焯烫一下，然后捞起沥干；
2.将菠菜切成小段，洗净备用；
3.另取一个锅，倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末，煸炒出香味后放入菠菜，翻炒10秒钟；
4.随后倒入焯烫好的豆腐块，加入清水，煮10分钟左右；
5.最后加入盐和鸡精调味，撒上火腿丁或浇上蒜泥即可。
以上是菠菜和豆腐的家常做法，简单易学，容易制作，大家可以根据自己的口味和偏好进行适当的调整和改进，希望大家能够喜欢这样的美味佳肴。